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第 399章 麦芽和糯米的比例竟然是4:1

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去,烤得焦一点,明天再吃。”

陈氏听后,笑着点了点头。

随后,点燃火倒了些油,开始将锅里的糯米锅巴烤得更焦脆些。

黄雨梦看着盆里的糯米,赶忙回到井边,喊道:“二哥,咱俩把这簸箕里切好的麦苗抬到灶房去。”

黄二虎听到喊声,赶忙起身,和黄雨梦一起将簸箕抬到灶房。

随后问道:“三妹,要帮忙不?”

黄雨梦听后,出声回应道:“不用二哥,我把麦芽和糯米搅拌一下就行。”

黄二虎点了点头,又返回井边继续忙碌。

黄雨梦这时迈着步子,走到了院子里。

她的目光在院子里的角落搜寻着,想要找到一根合适的木头,用来搅拌糯米和麦芽。

可院子里的木头不是太短,就是表面粗糙不平,根本没法用。

她微微皱了皱眉头,嘴里还说着“这可不行”,随后又转身返回了灶房。

一进灶房,出声喊道:“娘!家里有没有光滑一点的长木头啊?我得把这糯米跟麦芽搅拌在一起。”

陈氏听到闺女的声音后,抬头看向她。

笑着说道:“三妮,那擀面杖不就可以吗?”

黄雨梦一听,眼睛瞬间亮了起来,拍了下自己的脑袋,笑着出声道:“对呀!娘,我把擀面杖给忘了!”

说着,她快步走到放擀面杖的地方,将擀面杖拿了过来。

随后,她先把麦芽一点点地放进大盆里,然后握着擀面杖,开始搅拌了起来。

不多一会儿,她停下动作,盯着盆里的麦芽和糯米仔细看了看瞧,心里犯起了嘀咕:

怎么感觉糯米好像少了呢?她看向旁边的簸箕,这里面还有一半的麦芽还没放。

又想起自己以前只是大致的看过做麦芽糖的过程,具体的比例还真不太清楚。

想到这里,她有些无奈地放下手中的擀面杖,出声说道:“娘,我等会儿再过来。”

陈氏听后,点了点头,说道:“好的,三妮。”

黄雨梦这时,赶忙走到了自己的屋里面,坐在床边,从空间里将手机拿了出来,打开了商城。

这一看,可让她吃了一惊。

原来做麦芽糖要用这么多糯米,而且麦芽不光能做成糖稀,还能做成可以直接干吃的糖呢。

她又想到自己家的糯米好像还没用水泡,就直接放在锅里煮了。

心里不禁犯起了愁:


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