这是一种饿了好几天的人忽然看见自己最喜爱的美食时才会出现的、带着一点不敢置信的亮。
他来不及客套，坐下以后拿起筷子就在碗里翻搅起来。
油泼面讲究拌得均匀，每一根面条都要裹上红油和辣子。
碗底的花生碎和芝麻要翻上来。
蒜末和葱花要均匀地粘在每一根面条上。
他把碗端起来，筷子夹起第一口面，没有马上吃。
而是低头闻了一下……
辣子的焦香，芝麻的醇香，蒜末的辛香。
面条本身散发出的麦粉清香，一层一层叠在一起。
“正宗吗？”
齐又晴站在旁边，两手绞着围裙角。
周卿云没有回答，而是直接塞了一大口。
面煮过了……
不是那种弹牙的劲道，咬下去的时候少了那一下“嘣”的抵抗，软了一点点。
辣子也不够陕北的辛辣够味……
齐又晴买的辣椒面是上海菜市场里的，辣度温和。
不像陕北那种朝天椒晒干了磨成面之后光是闻就能让人打喷嚏。
花椒放少了，麻味没上来，辣味孤零零地走在前面。
没有麻味在后面追着。
如果这是一道要打分的美食比赛作品，他大概会给个七十分。
但此刻他就那么大口大口地吃着，腮帮子撑得鼓鼓的。
他吃面的方式很北方……
直接把面条一头塞进嘴里，然后吸，吸得呼噜呼噜响。
红油溅到了下巴上也顾不上擦。
因为这是齐又晴做的。
不是饭馆里的大师傅做的，不是他妈做的，不是满仓婶做的。
是她第一次从头到尾自己揉面、自己擀面、自己焙芝麻、自己泼辣子做出来的面。
她在厨房里站了一整个下午，也不知道失败了多少次。
这是她为了自己辛苦的一步步做出来的。
这样的面哪怕煮过了、哪怕辣子不够味、哪怕花椒放少了……
也是别的任何一个地方都吃不到的东西。
这样的面，比任何大餐都好。
好不是好在味道，是好在她做这碗面时每一分每一秒都在想着他。
陈念薇坐在对面，吃得很慢。
她用筷子挑了几根面，对着碗沿轻轻吹了两口……
不是面烫，是辣味
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