两道家常小炒,还有一人一碗米饭。”
湖南饭馆的主食只有米饭,像馒头和面条等面食一概不售卖,因为这点导致湖南饭馆虽然在京城内有一定的名字,但很多京城人出来吃饭并不会把这家馆子放在首选。
北方人嘛,就爱吃口面,吃米感觉吃不饱。
侯三追问:“没要酒?”
李向东摇头,“明儿还要接茬儿干活呢。”
“少喝点没事儿,我去要瓶酒。”
侯三说着起身,大步来到前台,看眼墙上挂着的黑板,上面有二锅头和莲花白,也有瓶装的啤酒,“同志,三瓶二两的红星口杯。”
一人二两不算多,李向东和蛐蛐孙看到他拿回来的口杯,两人谁也没说不喝,干一下午活儿稍微喝点可以解解乏。
“这家的湘菜不算辣,菜品都按照咱们北方人的口味改良过,这家的湘菜用辣主要是为了提香,菜不算辣。”
距离近的原因,蛐蛐孙一年到头总要过来吃几回,因此对这家的菜很了解。
这家馆子现在用的辣椒是少量新鲜辣椒丝和泡椒,还不是后世的剁椒和小米辣。
侯三说要过来吃,在有李小竹跟着的情况下,蛐蛐孙没有出言反对就是因为这点。
其实不止湘菜,这年头京城的川菜馆子同样不辣,除了为迎合京城人的口味,主动调低辣度,还有一个重要原因就是京城的辣椒供应紧张。
端着瓷碗喝茶的侯三看向对面,看到李小竹乖乖坐在凳子上,双眼盯着墙上挂着的几幅湖南山水画,“你不是要喝北冰洋吗?我都给你打开了怎么一口不喝?”
“等会儿,等我先吃一轮。”
湖南饭馆的上菜速度还可以,等待的时间不久,一盘接着一盘热菜上桌,满满当当铺了一整桌。
湖南饭馆的招牌菜东安子鸡摆在最中间,热气腾腾,鸡块上裹着酱汁,香气扑鼻。这年头京城人吃湘菜,大多就是冲的这道菜来。
剩下几道菜分别是微辣不冲,猪肚尖打花刀,爆炒出锅后脆嫩弹牙,配菜有湖南泡菜的酸辣肚尖。层层码着腊肉、腊鱼、腊香肠的腊味合蒸。软糯入味的家常豆腐和解腻的清炒油麦菜。
一桌子的菜,色泽鲜亮,看的人食指大动。
李小竹眼睛直勾勾看向一盘盘冒着热气的菜,不自觉的咽口口水,手里紧紧攥着的筷子时刻预备着,就像参加奥运的田径运动员在等待发令枪。
蛐蛐孙笑道:“饿了就抓紧吃。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!