出现了。
李享知站在车间门口,看着沈艳芳在车间里走来走去的样子,忽然觉得车间里多了一种气——不是油锅里的油烟味,不是面缸里的发面味,不是包装台上的油纸味。是一种“有人在意“的气。以前车间里只有“做货“的气——做货的人只管做,做好了堆在那里,等着出货。现在车间里有了“在意“的气——有人在意油锅的地面铺了沙没有,有人在意缸沿上有没有面糊,有人在意封签的切口是机器裁的还是剪刀剪的,有人在意产品介绍上写没写“入锅即浮“。
这种“在意“——不是家人之间的在意,是一个“外人“的在意。家人之间的在意,是“你累不累,歇歇吧“。外人的在意,是“你做的这件事,能不能做得更好“。家人之间的在意是暖的,外人的在意是实的。暖的让你心里好受,实的让你把事情做得更好。这两种在意,李家以前只有前一种。今天,后一种也来了。
沈艳芳看完了车间,从里面走出来。她走到院子中间,在青石板地上站了一会儿,然后转过身,看着李享知。
“车间没问题。卫生、整齐、流程,比我想的好。不过——“她顿了一下,看着他,“你车间里的工人,只有两个。展销会接了四张订单,两百箱货。你这两个工人,加上你大儿子,做不做得过来?“
“做不过来。“李享知没瞒她,“订单多了,车间人手不够。小龙一个人盯三个岗位——和面、油锅、包装——盯得过来,可盯不长久。人不是机器,连着盯一个月,眼睛会花,手会抖,会出错。订单多了,出了错,就不是赔钱的事——是牌子倒了的事。“
“那你打算怎么办?“
“招人。“李享知说,“招两个学徒工,一个跟小龙学和面,一个跟油锅。可招人不难——难的是招到靠谱的人。人来了,得有人带。小龙一个人带不了两个——他带一个还行,带两个顾不过来。我得自己带一个。“
“你不带。“沈艳芳说。她说这话的时候,语气跟她说“血压一百零五“一样平,可分量比任何一次都重。
李享知愣了一下。
“你刚才说,你大儿子管车间,二女儿管账,小儿子跑渠道。你管总控。“沈艳芳看着他,声音不高,可每一个字都咬得很清楚,“你管总控——不是管和面。你帮小龙带学徒,带一天行,带两天行,带一个月呢?你带学徒的时候,总控谁管?渠道谁盯?仓储谁看?你把自己拴在车间里,总控就空了。总控空了,你三个孩子各干各的,没人把三件事串起来。你当初说
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