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第 116章 老坛酸菜面

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要好好吃一大碗!不,两大碗!”

......

这厢沈清根本不知道吴慈心和杜若云两人的互动。

要是她在场,肯定会轻轻一笑。

为了爱?

不止是为了热爱,她虽然热爱美食,喜欢制作美食,但也知道,人活在世上,没有钱根本就立不了足。

只有基础的物质生活得到保障,热爱才有生存的空间。

比起系统的巨额奖励,杜若云给出的价格简直是微不足道。

收拾完东西回家后,她便打开了系统。

也不知道明日的泡面口味是什么?

【叮——恭喜宿主成功完成香辣牛肉面的售卖任务!】

【叮——正在抽取明日售卖口味】

【叮——抽取完成,明日售卖口味:老坛酸菜面】

瞬间,一大筐面饼出现在眼前,还有一大坛子酸菜,以及各种配料。

沈清打开酸菜坛子一闻,酸香扑鼻,带着一丝丝阳光和泥土的气息。

老坛酸菜面......

她想了想,准备先熬一锅猪骨白汤。

猪筒骨敲断,五花肉、猪肚处理好,冷水下锅,锅开撇去浮沫,转小火炖四个时辰。

差不多一整晚,次日,这猪骨白汤便炖好了。

汤色乳白,浓而不腻,肉香、骨香融合在了一起。

待到汤凉了,沈清才带着这锅熬好的汤以及其他配料去了知味轩。

她先取出酸菜,洗净后拧干切碎。

随后锅里下一勺猪油,油热后倒入酸菜碎,小火慢炒,不多时,酸香便被油逼了出来,这股酸让人忍不住口齿生津。

她紧接着加入了泡椒、姜末、蒜末,一瞬间,香气四溢,再倒入之前熬好的猪骨白汤,转小火,半个时辰后,汤色变成了浅茶色,蒜香醇厚,闻着还有些辣。

汤底算是备好了,紧接着便是配料。

老坛酸菜自然是不可缺少的,除此之外还有五花肉片、猪肚条、泡椒、木耳、豆腐泡、笋片。

当然了,必不可少的还是一个鸡蛋。

“什么味道,好好闻啊!”

“怎么闻着和昨日不一样,不是香辣牛肉面吗?”

“难不成又换了吗?沈娘子越来越任性了!”

“......”

一股酸香味从知味轩飘了出来,门口排队的人根本就忍不住了。

大家


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