耶律竹月是辽国公主，也许日后会用上。
“多谢沈娘子，多谢沈娘子！！”
“太好了，我终于可以留在知味酒楼了——”
阿渊高兴坏了，这些日子他错过了多少美食啊，以后一定全都补回来。
沈清笑笑：“好了，咱们开始做饭吧。”
“今日就做葱花鸡蛋饼。”
葱花鸡蛋饼简单，一张大饼可以切成许多小块，卖起来也快。
早些卖完今日的东西，她再交代交代知味酒楼的事情，等这个弄完，就可以回大安了。
“面粉倒入大碗中，打入鸡蛋，加一点点盐，一边往里倒清水一边用筷子搅动，搅成均匀的面糊糊的，不能太稀也不能太稠。”
“可以往里头再加一点点猪油，这样烙出来的饼会更香更酥，撒入葱花，盖上湿布醒一醒。”
沈清一边做一边讲解，李三碗在旁边认真学着，阿渊则好奇地瞧着。
等到一盏茶的功夫后，将平底锅烧热，倒油，舀一勺面糊倒入锅中央，沈清抬手，手腕一转，面糊瞬间流向四周，成了一张薄厚均匀的圆饼。
瞬间，一股葱香味涌了出来，混着鸡蛋的香气。
等到一面金黄后，翻面再烙另一面。
不多时，金灿灿香喷喷的鸡蛋饼便出锅了。
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