朱漆小门旁,小厮远远便瞧见了她的身影,连忙上前引路。
“陶姑娘,厨房早已收拾妥当,您随我来。”
昨日公子亲自交代过,小厮自是不敢怠慢。
陶禾微微颔首,跟着小厮穿过清幽的院落,后院的小厨房干净敞亮,锅碗瓢盆一应俱全。
陶禾挽起衣袖,先将食材一一摆开。
萧景屿脾胃虚弱,重油厚荤只会引得他反胃恶心,
再者她一个农家女子,也不便做出太过奢华的菜式,容易惹人猜忌。
所以今日陶禾打算做滑嫩蒸肉饼、凉拌脆嫩黄瓜,一碗冬瓜虾皮清汤,再蒸上一笼白面小馒头。
她先将瘦肉细细剁成肉泥,放上少许姜末去腥,撒上一点点细盐。
肉泥盛入白瓷碗,隔水放入蒸笼,小火慢蒸,最大程度锁住肉里面鲜美的汁水。
趁着蒸肉饼的空档,她将黄瓜切成均匀的薄片,撒上少许细盐拌匀,去掉多余的生水,再淋上一点点香油。
随后起锅烧汤,
冬瓜切薄片,下入清水中,放入少许虾皮提鲜,文火慢煮,汤水清润透亮。
最后便是白面馒头,
面团揉得光滑,醒过后分割成大小适中的方块,上锅蒸熟。
不多时,蒸笼掀开,白雾腾腾。
一道道饭菜依次盛入素雅的白瓷食盒之中,没有浓油赤酱,香气清淡柔和,缓缓散开。
小厮立马将食盒送去廊下,一一摆在萧景屿面前,
心中腹诽,他家主子身份尊贵,往日熊掌鱼鲜、珍馐佳肴哪一样没有见过,这般清淡朴素的吃食,主子愿意入口吗?
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