“放心,她得意不了多久。”李氏咬牙冷笑。
陶兰眼睛一亮,“娘有办法了?”
“那丫头不是还有门娃娃亲吗,现在也差不多到年纪了,该嫁人了。”
陶兰抹抹眼泪,“对啊,李大壮家那个败家子,游手好闲,嗜懒贪玩,跟陶禾最配了。”
“明日我便遣人送信,你放心,这门婚事可是陶家二老当初亲口应下来的,想抵赖也抵赖不了。”
李氏越想越得意,当初她借着陶怀安两口子不常出门,谎称李大壮家勤恳踏实,家境安稳,是难得的良配,
硬生生哄的耳根软的陶母信以为真,早早便给陶禾定下了亲事,
事成后,李大壮给了她们家八两纹银,当作谢礼,
现在想来,这门婚事定的可太好了!
陶兰附和,“还是娘想的长远,这一下,我看她怎么翻身!”
此时的陶禾正挽着围腰,蹲在灶台边,火光映在她侧脸,
她看火候差不多,便起身取来白日买的猪肉,放在案板上,手腕起落,一刀刀剁成细碎的肉沫,
刀刃撞击案板,发出笃笃笃的轻响,手边的盆里是陶母已经备好切碎的野菜。
铁锅也差不多烧热了,她淋上少许热油,油星微微泛起,
先把肉沫倒了进去,肉香很快蔓延开,油脂也慢慢渗了出来,
再将切碎的野菜倒进去,一同翻炒,撒上少量粗盐,又舀了一些自己调好的酱料进去,
她的酱料里混了少许碾碎的辛香料,还有一点发酵豆香,咸中微带一丝回甜,拌进馅料里,不抢野菜与鲜肉本味,还能把鲜香提上一层,
因着这些寻常野菜,猪肉,食材都是跟别家大同小异的,唯有自己制作的酱料才是味道不一样的关键,
正是这点细微差别,才能让她的灌饼和别家拉开差距。
锅铲来回翻动,野菜的清鲜混着肉香,一阵阵飘出灶房,
荤素搭配,既能压一压肉的油腻,野菜量大,也能省下不少肉料本钱,
明日早起备面团和南瓜米糊就行。
野菜肉沫炒好之后,陶禾将肉沫盛进干净的陶盆里,拿了块纱布盖好,放在通风处晾凉,
灶火渐渐弱了下去,晚风一吹,灶房内还萦绕着野菜肉沫浓郁的鲜香。
···
翌日清晨,四下静悄悄,连鸡鸣都没有。
陶禾披好外衣,揉了揉惺忪的睡眼,快步
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