李松原“哦”了一声，又说这鱼这么大，肯定是有钱人才吃得起。
“什么时候，咱们也能尝尝这比黄金还贵的鱼的味道啊！”
听到李松原的感慨，张建国默默地瞅了他一眼，心说，那你这辈子没机会了。
因为再过不了几年，金钱鳘就被列为了国家二级保护动物，如果非法捕捞售卖，那可是要吃牢饭的。
不过话又说回来了，这东西明面上禁止捕捞，实际上直到张建国重生之前那年，都一直有销路……
而且因为名录上禁止，它的价格更是一路飙升。
不等张建国从沉思中回过神，李松原突然一拍大腿，嘴里面的饼子都喷了出来：
“糟了，舅舅，咱们刚才把这条鱼放在甲板上，忘了给它放血了。”
大鱼上岸之后必须马上放血，不放的话肉质会变差，影响口感，就卖不了好价钱了。
李松原急得团团转，张建国却依旧气定神闲地开船：“忘了我之前跟你说的，这鱼是哪里最值钱了吗？”
李松原当然没忘，张嘴就说：“您说金钱鳘最值钱的就是鱼胶。”
“对喽，想要鱼胶品质好，这条鱼就不能放血！”
张建国告诉李松原，一旦放血，鱼鳔就会容易瘪，变形，渗血。
染了血的鱼鳔颜色发黑，品质大跌，制作成的鱼胶的价格也会大打折扣。
李松原想起刚才舅舅抄着棍子击打鱼头，恍然大悟：“所以舅舅您刚才才会只把它给打晕了。”
“打晕是为了防止它挣扎。不打晕，万一这条黄金鳘在甲板上歇过劲，他们之间将会又是一场恶战。”
张建国让李松原去给自己拿个饼子充饥，还让他告诉周五海，一定要紧紧看着那条鱼。
一旦它有苏醒的迹象，就得毫不犹豫再给它脑袋来一锤子，让它接着晕。
在把鱼送到金志龙手里之前，务必不能让它醒过来。
李松原匆匆将最后一口饼子塞进了嘴里，快步跑了出去。
等他回到甲板，就发现周五海正站在船栏前，一边吃饼子，一边盯着海水发呆。
李松原悄悄走了过去，猛地拍了一下他的肩膀。
周海被吓得一个激灵，一口饼子噎在了喉咙里，上不去也下不来，难受的梗着脖子翻着白眼。
李松原吓了一大跳，急忙拿起水壶递给他。
周五海接过水壶灌了一大口，终于把饼子顺了下去。
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