了这个名字。”
石老爷子给石秀林起这么有底蕴的名字，基本上想的是要石秀林继承他老人家的衣钵，将来当个老师什么的。可石秀林长大之后，却更像拼命三郎石秀，一心想要当个警察，然后“砥砺**”。父子俩为此没少吵架。最终，石秀林还是在老爷子的一声叹息声中成了一名人民警察。
置身警界的石秀林，当时想的就是一心维护世界和平，除暴安良，做个好警察。可他的抱负并没有坚持多久，就发生了一起意外。
那天，110接到报案，说有歹徒持刀劫持人质，石秀林当时所在的警局，立即就派出了包括石秀林在内的八名警员前往解救人质。人，当时警察局的确有八人被派出，可比较巧的是，警局里的枪却只有七把。结果，派发下来之后，只有石秀林一个人没有配枪，无奈之下，石秀林抄起一把手电筒就跟着去了。
当时时间是晚上，八名警员很快就把歹徒和人质包围住了。石秀林当时站的位置刚刚好是歹徒的背后。想着趁其不备，石秀林便从背后发起突袭，直接抱住了歹徒的胳膊，人质也在歹徒受制的瞬间逃脱了。可就在这时，站在歹徒对面的警员突然就朝歹徒开了一枪。而这一枪，并没有打中歹徒，反倒一枪打在了石秀林的胸口……
之后，歹徒成功被制服，可石秀林却被这一枪打穿中了左侧肺叶，差点一命呜呼。
在医院里昏迷了一天一夜之后，石秀林终于苏醒了，而他苏醒后看到的第一个景象，就是坐在他床边不停流泪的老爹老娘。至此，他打定了主意，为了老爹老娘不再为他提心吊胆，他不当这个警察了，即便这是自己的梦想。
大约一年之后，石秀林在父母的安排下，娶了一个名字叫张新云的姑娘。和大多数包办婚姻不同，他很爱张新云。于是，在领证之后，一直想干点事儿的石秀林，就和父母拿了一点钱，开了一家于吃饭住宿一体的饭店，并用自己老婆的名字命名。而新云版的“和平饭店”就此在d市扎根了。
石秀林虽然从一个警察变成了一个开饭店的小老板，但他肩膀上仍然挂着一个好警察所独有的侠气。侠之大者，为国为民。石秀林的身份不让他再去为国为民，但他却立下一条规矩，那就是：新云饭店之内，不允许出现任何违法活动！
石秀林对此的解释是，新云饭店拒绝黄赌毒，拒绝迷信暴力。要惹事儿的，就出去！踏出他新云饭店大门，管你是拿海洛因拌米饭，还是人脑子打出狗脑子，都随便。凭借这条规矩，石秀林的新云饭店，仅一年的时间，
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