吃起来能尝到鳝鱼肚子那一块的油脂香味。鳝鱼背上那块肉太薄,你用油爆就会跟油炸似的,吃起来太老。至于这一盘……”
白仁宗夹起一些鳝段在镜头前展示了一下:“他既用了肚子,也用了背,所以口感莫名其妙,实在是……”说到这白仁宗只能用力的叹了口气:“唉!”
接下来是bj烤鸭。
白仁宗吃了一口,然后沉思了一会儿说:“大家知道吗?其实bj烤鸭有专用的鸭子,叫bj白鸭,这种鸭子只能做烤鸭,一只的成本大概是九十八,在首都那边也是这个价。这种鸭肉少皮厚,所以它没法用别的方式做。但这个……”
他展示了一下面前这只烤鸭:“它不是bj白鸭,但它的价格,一只三百九十八,比咱们在中昌市吃的全聚德烤鸭还贵。这个……说不过去吧?”
后面的几道菜白仁宗也是逐一品尝,然后给出了结论:“定胜糕,齁甜;醉虾,黄酒的味道很浓,虾稍微有点扎嘴,中规中矩吧;极品海皇面,里面有龙虾、蟹肉、扇贝、鱿鱼、鱼翅,这面条就是普通的挂面,你在外面买的十块钱一筒的那种,这一碗两百六十八。”
最后一个,白仁宗重点批评了一下葱烧海参:“那,我今天中午才跟人家老乔学的啊。勾芡的要求是什么?油芡一体,不能出现分层。你们看这个芡汁,都挂不上去,能明显的看到一层透明的油,这就叫油芡分离了,水平不过关。”
所有的菜都品尝了一遍后,白仁宗一本正经的说:“说实话,这家店我觉得最好的就是他们家这附赠的水果了。我觉得挺好吃的,这个哈密瓜,很甜很多汁,菠萝也是熟透的,最关键它是附赠的,不要钱。至于其它的嘛……”
顿了顿白仁宗回道:“他们这家店据说是从过去给皇上做饭的御厨手上传下来的,我要是皇上,他们就给我端上来这个,我还不直接把他给咔嚓了?”
点评完,白仁宗看了看面前的众人叹了口气:“好了,我们把这些菜吃掉吧?吃完再去找个地方吃点宵夜。”
不过,就在白仁宗和众人准备正常开吃的时候,餐馆的经理突然过来了。
“您好,请您立刻中止拍摄。”经理板着脸说。
白仁宗放下手中的碗筷,抱着胳膊斜睨了一眼这经理,经理的身后还站着一名服务生。
韩嘉怡凑到他耳边小声道:“刚才就是那个服务生站在你后面,一脸想刀了你的表情。”
“您好。”白仁宗站起身说,“我们在进店之前咨询过您,您当
本章未完,请点击下一页继续阅读!