艾伦·罗布斯费解的问道。
“是这样，我们国家的这种蒸笼呢，是一层一层的。”白仁宗解释道，“你们可能以为，这鸡肉是把八种填料塞到鸡肉里，然后在蒸笼里蒸好。但实际上不是。”
说着，白仁宗用一碟盘子来简单的打了个比方：“第一个蒸笼里放的是鸡肉，在鸡肉里只添加莲子、冬笋、萝卜、虾仁和红枣这种味道比较清淡的材料，第二个蒸笼里放香菇，然后在第三个蒸笼里放火腿，第四个蒸笼里放干贝。”
“这样做的好处是什么呢？蒸的时候，下面一层的食材的香味可以融入到上面的食材里，又不会窜味。”白仁宗兴奋的说，又补充了一句：“当然，我只是打个比方，并不一定真是这个顺序。具体要怎么个顺序比较合适，我想只有张大师自己清楚。”
“不，你猜得很准。”张广寒颔首笑道，“就是这个顺序，香菇不能放在火腿的下方，因为火腿的味道会被香菇盖掉。干贝也是同理，会受到火腿的熏味的影响。”
“喔，斯国一……”佐藤良人忍不住惊叹道，“不愧是几十年的老师父。”
“中华料理文化真是博大精深……”罗西尼·萨勒诺也是唏嘘起来，而艾伦·罗布斯仔细观察着蒸笼，转向节目组问道：“节目结束之后我可以带一套蒸笼回去吗？”
这会儿，白仁宗已经想好之后该怎么点评这两位大师的作品了，一想到这他就有点兴奋：“哎呀，这个，真不错呐！后面的大家也要加油呀！”
“完成。”保尔主厨这时候兴冲冲的端着自己的料理来到了众人面前。
他手中的是一个纸桶，让白仁宗想起了kfc的欢乐全家桶。
而当保尔主厨把桶放在他们面前时，白仁宗才发现，这还真是一份欢乐全家桶！里面放着的是吮指鸡块、鸡腿、鸡翅，也就是一整只鸡。但区别在于，这些鸡肉并不都是炸出来的，只有吮指鸡块是炸的，鸡翅是烤的，而鸡腿则是烟熏出来的。
“为什么全家桶没法让我一家人吃饱呢？因为它是鸡的全家呀。”保尔主厨俏皮的笑道，说出了kfc的经典嘴硬，“各位请用吧。”
“那我就不客气了，希望它不只是一份普通的全家桶吧。”白仁宗说着，抓起了一份吮指鸡块，吮指鸡块是鸡胸肉的部分，这一部分采用油炸的形式白仁宗倒是很理解，通过油炸来给鸡胸肉添加油脂避免吃起来过于干口，是很常见的料理方法。
“吭哧。”一声，白仁宗啃了一口后忍不住笑了出来，“一口下去，丰
本章未完，请点击下一页继续阅读！