人选。
只因他本来是渊城中另一个饭馆的厨子，据他自己所说，他是当学徒出身，已出师了十年左右，在两三个饭馆酒肆之中都做过工，都是主厨。
本来厨子就是一份工，三七既然都换过几次主家了，那也是自由身，他自述本身就已从原来的饭馆辞了工，刚回家没两日就听到叶漉漉这边招工，因工钱实在高，他动了心，直接便来应聘了。
至于为何从之前的饭馆辞了工呢，三七说是十年来一直做工，未曾休息过，他自个儿也觉得累，加之家中不拮据，也无负担，所以辞了工打算休息一阵。
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