恩斯试着举箸夹了一小块肉，略微咀嚼，双眼忽然放光，赞不绝口，大口朵颐，眼睛迟疑，像是对这个憨憨的大块头有了新的认识！
以他这富家大少爷，什么好吃的没吃过，没想到能在这偏远的小村里，吃出这种高雅而特别的味道。不可置信，陷入深深的回忆中。
半晌，方停。“香，真香，怪不得仙子常言，最喜吃大甘兄做的肉，确是非同寻常，人间美味！
这道卤肉，香甜，滑糯，酥松而不腻口，清嫩而不僵硬，回味无穷，已不亚于星级餐厅的水准，敢问，这制作方法是大甘兄，自己研究的吗？”
大甘困惑，还是答道。“不是。
这肉的做法，分三步，就是炸，煨，和蒸，是我爹出门时遇到一个高人朋友所赐，他是个厨师。因我家是卖肉的，所以他一高兴就教我做了几种猪肉，不过，他老人家已去世了。
这料理的步骤多，佐料也贵，我在外摆摊，没有功夫这么做。也就雨儿回来，她爱吃，我就给她做一点，”
恩斯，恍然大悟。“原来如此。大甘兄，实不相瞒，这肉味道在下小时，曾吃过一次。
有花香，有茶香，有酒香，还有药香，必是经久而流传的古方，进过宫廷料理的宴席中的名肴，若我所料无误的话，教你做料理的这位老厨师，十有八九，该是从属于帝国的御厨，所以这味特别，甚是回味，”
幸之！
一贵族大少爷，一农村大老粗，居然围着一道猪肉，聊的非常开心，一边吃，一边喝，如同相见恨晚的老朋友，相得益彰。
大甘心眼直，接触人少，朋友并不多，而恩斯交际广，花花太岁，狐朋狗友无数。二者，均难有真心相交之人，所以畅所欲言，亦属难得。
艾雨，想到。“恩斯，大甘这肉菜，若是放到镇上去卖，生意如何？”
美人相询，仔细思索。“必是客似云来，络绎不绝！
我心爱的仙子，多亏你提醒，在下没有我父那般提枪上阵纵横沙场的本领，一直以来有些无所事事。所以，为了不丢你的脸，我也想以后能有个体面的正经活。在下家中有点银两，在浔雨镇也有点关系，不如我给大甘投些钱，开几个店。至于赚钱所得，五五分账如何？
他这手艺埋没，实在太可惜了！”
大甘有意动，又为难了。“多赚点是好的，小心和雨儿的嫁妆就有了。但她们都不回来，我若离家太远，家中的事没个照应。还有，刚才那叫石榴的女娃跟我说，让我帮她
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