从那之后，曹记就不卖米粉面，也不做炒菜，只卖煎饼了。
而江达也从后厨打下手的，正式升为掌勺师傅，每月三千块固定工资，包吃包住，外加提成。
短短一个星期，店内生意回春，一个月后，宾客满座。
半年就把房租连带亏损的部分捞回本。
曹大勇意气风发，但今天这个局面怎么来的，他心里比谁都清楚——是江达摊煎饼的本事把这个店给盘活了。
他试着按照江达的步骤一比一还原，可做出来的煎饼却不是那个味儿，总感觉差点什么。
他知道，这个徒弟必须留下！
所以两口子加倍对江达好，还经常给江家送钱。
江家果然很满意，只字不提让江达出师，而江达自己压根儿不懂，他觉得每个月三千块已经很多，不仅能让自己吃饱穿暖，还能负担弟妹上学，帮补家用。
第二年，曹记开了第一家分店，还是卖煎饼。
同年，第二家分店开到邻市。
江达作为曹记“第一徒弟”经常几个店面来回奔波，培训新厨师，指导煎饼技术，虽然小徒弟们做出来的和他相比还是差点味道，但几乎没什么区别，不是老饕根本尝不出来。
曹大勇看到了量化生产的可能。
他心里隐约有个计划，但距离付诸实践还差点勇气。
这时，他又遇到了之前那位指点过他的商人。
对方居然出自大名鼎鼎的“徽商”一脉，比起“浙商”的开拓创新、“晋商”的抱团江湖气，“徽商”则以小本生意做大做强和诚信经营为理念。
曹大勇受到了启发，决定再搏一搏。
两年后，曹记犹如雨后春笋在F市出现，逐渐有了现在连锁品牌的雏形。
彼时，江达十九，曹大勇也快四十了。
他一直没放弃自己生一个孩子继承衣钵的打算，可妻子就是怀不上。
两人去医院检查，发现是曹大勇的问题。
人到中年，生意蒸蒸日上，财富积累也越来越多，上天却断了他的香火，哪怕是个女儿也好啊！
曹大勇一度颓废。
这时，江达便入了他的眼。
首先，这孩子老实，且记恩，十分厚道。
其次，别人不知道，但曹大勇很清楚，煎饼这门手艺其实是江达原创。
最后，也是最重要的一点，江达孝顺，这些年他和妻子都拿他当半个儿子，早就有
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