啡之所以好喝，那是因为他们都是现磨的，选用的都是上好的咖啡豆，自然而然的，价格也相当贵，在八.九十年代的时候，就在王府井商业街里占据了高端的咖啡味觉体验，一直传承至今，味道依然如故，没有那么多花里胡哨的添加剂，咖啡就是咖啡，拒绝各种流行元素。
这才是Dream能够开遍整个京城大街小巷，而生意火爆，还能走高端大气上档次的真正原因，坚持自我，有时候很重要，尤其是老店，品的就是舌尖深处的记忆，而非乱七八糟的添加剂，合成品。
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