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第三十二章:杀猪咯

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不过韭菜还要过几天才能长出来。

一头猪那么大,猪血肯定也不少,光是用来和萝卜莲藕白菜一起煲汤,都够他们吃一顿了。

放干了猪血后,小家伙们就先懂事的去厨房烧水

这头猪很肥,姜桃打算拿这些猪板油来熬猪肉,猪油渣就用来包包子,上次的猪油渣包子很好吃,现在有这么多猪油,估计到时能包不少包子。

不仅包包子,还可以包一些饺子,好在天气冷了,也不怕放坏,可以冻起来,留着慢慢吃。

五花肉那些可以拿一部分来做香肠或者腊肠,其他的就全部熏成腊肉。

他们之前买的盐很多,用来腌肉的话还是够用的。

水烧好后,就开始先脱毛,这是姜桃第一次近距离看到杀猪的场景。

说实话确实有点血腥。

也没啥可看的。

小家伙们却激动的嗷嗷叫,就连三岁的小宝,也跟在两个哥哥后面奶声奶气的喊着:“杀猪咯!杀猪咯!”

姜桃就闪了一会神的功夫,那只野猪就已经被东荣给开膛破肚了,杀猪不是件轻松的事,是个实实在在累人的体力活。

杀完还要解肢切块,清理场子内脏这些,很费时间,一般杀一头猪,至少需要两三个成年人才能搞定。

不过他们这行人,受伤的受伤,小的小,就只东荣顶事。

不过他身体健壮,加上练武的强悍体质,一个顶两个,季明虞和姜桃两人也在旁边帮下忙,基本也差不多了。

虽然累,但大家都不觉得辛苦,干的是热火朝天,过程中充满了欢声笑语。

小家伙们更是高兴的满院子撒欢。

季明虞和魏景在帮着切肉,弄的差不多了,姜桃提着猪板油去熬猪油了。

猪下水和肠子都让他们留着,不要丢掉,等熬完猪油她再来处理,她要用来做卤肥肠和香肠。

她先把面发了,再准备熬猪油,猪油有点多,分了好几次才熬完,都已经快中午了。

下午还有一大堆事要做,午饭就简简单单的煮了一锅饭,然后拿了三斤猪肉加萝卜莲藕炖了一锅汤,还放了一些猪血进去,午饭就解决了。

虽然简单,可大冬天的忙活完,喝上一口热汤,身体都跟着暖和和舒坦了不少。

吃完午饭后,魏景他们接着处理猪肉。

面还没发好,姜桃就拿了猪下水,肠子和内脏这些,再切了两只猪耳朵,去河边一起洗干净。


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