在第三只炉子上架起一口圆形的平底锅，同样是取出一份米浆淋上，用铲刀刮平，然后拨动炉子侧边的一个小开关，那炉子里的火突然腾地燃烧起来，迅速让那份浆皮凝结成形。
旁人看不清，可念福右手食指动了动，那瞬间看清那是加了油的缘故。但这种物理性的加火要掌控火候，说真的，比念福那种随心而动可难多了。不过看那女孩这样熟练的操作，绝不是一朝一夕练出来的。
很快，薄而均匀的面皮在她手下成形，迅速把火灭掉，盖上锅盖，利用余温慢慢焖着。
陆滢回到了第二只火炉跟前，另换了只小巧的干净铁锅，用油炒了作料，再放入调好的酱汁，然后又舀了一勺高汤放下，大火烧开后收成微稠的浓汁，淋在那只平底锅里已经焖熟的浆皮上，再把用高汤氽熟的配菜均匀的摊平在浆皮上。用铲刀在平底锅里将圆形的面皮切上并不相连的八刀，然后从左往右象是叠包袱一样整整齐齐的叠起来，最后再淋上一层酱汁，摆上几朵用食材雕成的花卉装饰物摆盘收工。
所有的人都说不出话来了，因为他们怕一开口就会流下口水！这哪里还是份水晶卷，这已经是一份精美的艺术品，看得让人都舍不得吃。
陆滢望着念福再度微笑，“姑娘，请你过来尝尝，我这水晶卷，比你做得如何？”
这还用问么？
（亲友团今日撤离，让偶喘口气，过两天开始加更。）(未完待续。。)猫扑中文
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