银莲惊讶道。
“你家老爷我会变魔术。”林逸笑着道。
林逸让牛师傅倒出糖水，蒸干后就收获了一批白糖，刘掌柜拿起白糖看过，惊喜道：“东家，这些白糖的成色比咱们进的那些白糖成色还要好不少呢。”
“10斤红糖，产出7斤白糖，这利润可太大了。”
林逸其实并不算太满意，虽然确实比现在的白糖白，可依旧无法达到后世那种纯洁无暇的白。
林逸这种方法，其实就是活性炭脱色法，利用骨炭密密麻麻的孔洞吸附糖水里的色素，从而达到脱色的目的。
很多人穿越古代，都喜欢拿出《天工开物》中的“黄泥淋糖法”，其实说实话，林逸研究过黄泥淋糖法，觉得书上所说基本上可以断定有误，或者说不完全。
南方确实有黄泥脱色法，用黄泥、草木灰等，透过多个瓦罐过滤，最后得到白糖，其实那种方法，损耗大，凝结时间也慢，往往一罐白糖需要一个月才能收获。
林逸怀疑，现在这些白糖就是用这个方法生产的。
而他的骨炭法，要比黄泥脱色法快捷先进许多，这绝对算独家技术秘方了。
后世的工厂，在使用真正的现代化化工脱色技术前，多使用骨炭脱色法，其实即便现代，骨炭脱色也还有运用，而且骨炭并非一次性，使用后拿出来洗干净晾干，还能继续使用。
今日林逸拿来这些，只是做个试验，等正式生产肯定会大量采购骨炭，足够支持大规模生产白糖。
匠人们学会了技术，一个个欣喜若狂，同时也明白了主家为什么让他们发誓，这个技术太简单了，可以说就是一层窗户纸，他们要是有人背叛，带走技术，随时可以另起炉灶。
这边事情结束，
眼看时间不早，林逸带着几女回返清河县，林逸让几女上车，他则和刘掌柜在下面溜达。
“日后咱们的制糖作坊，能生产大量白糖，今后你的重点，就是收购红糖和贩卖白糖。”
说到这里，林逸看向刘掌柜，道：“老牛他们，我已经答应涨工资，刘掌柜，我决定也给你涨工资，你意下如何？”
涨工资肯定是好事啊。
可刘掌柜不傻，略一琢磨，就知道东家的意思了，想了想躬身道：“东家，我刘前东再次起誓，绝不会把白糖的秘密说出去，终身跟随东家，决不被弃，否则水淹火烧而死。”
林逸点点头，笑着道：“你以前的酬金是年金60贯加百分之二利润
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