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第8章 厨房杂事

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也悠然自得起来,而且也一心一意的想看看蔡琰小小年纪的手段到底到哪一步了。

“二小姐,小人是烧饭的。”终于一位忍不住自己跳了出来。

“烧饭?”蔡琰没想到煮个饭还要有一位专门的人,反问了一声。

“是,小人会煮各式的粥,煮粟饭,黍饭……”那厨子说了一串,听得蔡琰头昏眼花,想起中午蔡夫人有说,吃不同的肉食,配的主食也是不同的,而且在汉朝,豆子也是主食的一种,也是可以当饭来吃的。

“今天煮大米饭。”蔡琰想想,看看那些,她也只认识大米,指了一下。

“这是稻!”专煮饭的二厨纠正了她一下,但看蔡琰不耐烦了,马上禁声的去淘米去了。

“小人是做饼的。”第二位嗡声嗡气的站了出来。蔡琰就烦吃这里所谓的饼!在汉时,面食统称为饼,早上她吃的那碗疙瘩不像疙瘩,面汤不像面汤的东西就是所谓的汤饼。不过蔡琰想想也是,好像在现代的陕北某些地方也还这么叫。

“今天晚上不用做饼,你识字吗?”蔡琰现在想的是,如果实字的话,她倒是可以写些菜单拿过来,让他们照做,省得自己每天还得浪费时间过来看。

“俺是手艺人!”那个似乎觉得受到了污辱,嚷了起来。

“嚷什么?手艺人就不该识字?”蔡琰喝了一声,又喝了一大口水,脸色就更差了,看他不作声了,想想挥挥手,看向了下一位。

“小人是配菜的,按大师傅的吩咐把各式食材分切装好待用。”

“会炒吗?”

他拼命的摇头。

蔡琰很郁闷,原来大师傅当得这么容易,他就最后动动锅铲子就能做这些人的头,目光又在三位二厨身上转了一圈,最后指向了做饼的那位。

“你,你会炒饼对不对?”炒饼有点像是现在的炒面,或者说是炒面片。

“是!”那手艺人迟疑了一下,但还是不得不点头,这是荣誉问题,不容有失。

“以后你炒菜。”蔡琰口吻不容改变,炒饼也是炒,差不太多。

“小姐……”手艺人又叫了起来。

“叫什么?我会告诉你怎么炒,你只动锅铲,有事我担着。”蔡琰反吼了他一声,现在蔡琰有点喜欢这个老粗的手艺人了,除了轴了点。

手艺人蔫了,看来二小姐不是不会,只是年龄小,拿不动,于是会在边上动嘴,那的确是不用大师傅了。

其它人看这情况也就不敢做声了,本


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