香秀手里剥着蒜头，心里却是在估测自己的考核成绩——南叶这一个月以来，可谓是见习厨娘中最出挑的人物，第一名肯定是她的；而第二名，多半是厨艺仅次于她的翠云；那第三名，她有希望么？余下的两个人，夏莲和含雪，前者一个月没进厨房，手艺肯定有生疏，不足为虑；但含雪……也许她还抱着王大梁的大腿，只怕会想尽了办法，挤进前三名去……
东厢里，只能住两个人，看来她是没希望了……香秀想着想着，十分沮丧，嘟囔道：“看来我是没那么好的运气，考进前三名了。”
南叶在旁边听见，安慰她道：“怎么没希望，别忘了，你也是得过世子赏赐的人了，该有信心才是。”
信心？对，她该拿出信心来，不能辜负了世子的赏赐！香秀摸摸耳朵上镶着小珍珠的银耳环，重新振作了精神，决定趁着考核还没开始，把所有的食谱，从头到尾都先背一遍。
南叶的思绪，却已飘到了她们的住处，怪不得明明有空房，却不给她们住，原来是为了进一步激励她们，分化等级。三间房，可真够宽敞的，而且还有桌子，晚上回来，可以写写心得，记记食谱，东边向阳的那间可以腾出来，摆上几个大坛子，做点她拿手的酱豆腐，腌大头菜……这样的日子，才叫有奔头嘛！
不得不说，西厨房的激励机制，实在是非常成功的，最起码南叶此时此刻，便已燃起了熊熊斗志，万分渴望考到第一名，住进正屋里去了。
再看翠云、夏莲，乃至于有靠山的含雪，脸上的神情都差不多，大概都是想要争一争的意思，看来这次的考核，竞争一定会很激烈了。
新的考核，会出什么样的题目呢？以她们的厨艺，又能取得什么样的名次？
怀揣着同样的想法，见习厨娘们紧绷着神经，穿梭忙碌在厨房间，一晃又过了两天。
到了第三天，厨房里刚刚忙完早饭，厨娘们正趁机享受片刻的闲暇时光，马六嫂走过来，召齐见习厨娘，公布了这次考核的具体规则——
首先，这次的考题，是世子出的，一共有两道，第一道是，根据“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金”这首诗，做出一道食物来。
第二道是，做一道酥琼叶。
这两道菜，不必都做，择其一便可，不过，若是选择做第一道菜，而且做对了，不论味道如何，总成绩先加上十分。
另外，这次考核，不会给她们太多的准备时间，明天上午，等厨房做完早饭，大灶
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