分店先在玉城开，玉城开业以后再操持在江城开业的事儿。店铺还是尽量选在繁华的街道上，店铺装修还是按照京城“水云坊”的装修进行。
人手由三部分组成。一部分是由京城的“水云坊”派过去，老带新。一部分雇佣当地人。再有，楚楚会安排几个流浪儿过去。
其实，楚楚以前想过，是不是可以开一个全由这些小乞丐和流浪儿负责的店铺，后来还是自己打消了这个念头。
毕竟这些人都是孩子，而孩子在大家眼里容易被看轻，一群娃娃做点儿什么，让人没有安全感不是？
像现在这样也挺好，分布到各个店铺负责一项工作，还可以跟那些成年伙计多学点儿东西呢。
至于会不会因为年龄小挨欺负？楚楚会尽量避免。
首先，她派出去的人，必然是经过深入考察的，无论是做工，还是为人处世都要比较出色的。
另外她的人年龄虽然小，但是都要有自保能力。让他们学习功夫可不是白学的。
还有，她会建立自己的情报系统，这些派出去的人不但是店铺里的伙计，还是她的信息网络里的成员。
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