个人一直都是亦敌亦友。相互切磋,也相互扶持成长。
曾经拜过把子,后来两个人还一起经营过一个小餐馆。
小餐馆也是干的有声有色,很多人都慕名从很远的地方过来,就为了尝尝两个人的手艺。
几个月之间小餐馆就称为了特色餐馆,有点像现在的网红店。
也正因生意越来越火,两个人出现了矛盾。
张亮一心想要借着餐馆火起来的劲头儿,开设分店,但王叔觉得还为时过早,应该先稳定稳定,等到时机合适在做打算。
两人因为这个事情有了隔阂。
但当时王叔是主打,很多事情没有王叔的同意,张亮一个合伙人也无权决定。
到最后张亮一生气,自己出去单干了,王叔因为兄弟反目的事情,也挺受挫,就将店面改了,改成了现在的老王面馆。
我也问过王叔为什么当时不继续经营餐馆,也许要比现在的面馆还火。
王叔说,那是因为餐馆里很多的菜都是他和张亮一起研制的,但两个人当初就商量好,就怕以后出现矛盾,所以菜品都是两个人分别掌握一部分。
比如一道菜品需要的汤底是王叔负责,那么用到这个汤底烧制的菜则是张亮负责调味。
这样大家都有自己的底牌,防止对方独占配方。
当初听到王叔这么说,我就觉得很奇怪,问了这个提议是谁想出来的,王叔说最早是张亮说的。
其实王叔也不傻,他知道张亮这么做其实心里也打着小算盘,但当时王叔并不介意,觉得都是兄弟,其实不用划分的这么清晰。
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