致,加盟商的水平参差不齐,品牌连锁店产品的口味不一,这一直都是餐饮界的难题,特别是加盟商对物料私自采购,更是行业的大忌。
水平参差不齐还可以通过培训来提升,严格把控每一款产品的原料配比,再加入自动化的设备,早晚有一天会改善,但是如果所用的物料不同,那口味是无论如何也不能统一的,久而久之就会对整个品牌造成影响。
所以陈营对于这点非常重视,更何况这还跟他以后的布局有很大的关系。
后世的蜜雪冰城为什么每年的利润那么大,除了自营店铺和收取加盟管理费之外,很大一部分利润都来自物料,他们有一套完整的供应链,有效的减少了中间商赚差价的机会。
有间奶茶店虽然现在还远远做不到这一步,但等到慢慢发展起来之后,陈营就要寻找一家专门的代工厂为自己提供物料了,再进一步就是收购这家代工厂,让它成为自家产业,从而形成一套完整的供应模式。
“行,那我尽快回去跟孙瑞涛商量一下,把这些都写在合同之内。”
李静点点头,笑着说道:“原本我还担心你制定的方桉有所欠缺,现在看来似乎是我多虑了。”
“之前就想过要走加盟模式,所以没事的时候就会想想,查缺补漏一下。”
陈营有些脸红,他其实就是把后世蜜雪冰城的桉例拿过来套用了一下。
又聊了几句之后,陈营看了看时间,起身准备告辞:“静姐,学生会还有事,我要赶回去,公司这边就麻烦你多费心了。”
“行吧,陈老板日理万机,忙的很。”
李静调侃道:“记得到时候多发点奖金就好。”
“没问题,公司只要发展的好,别说奖金,股份都行!”陈营笑着说道。
这并不是在画饼,而是他内心的真实想法。
自己整天窝在学校,公司的大小事宜基本上都是由李静在管理的,虽然给她发的工资绝对不算少,但和她的付出有时候并不相符。
现在可能还看不出什么,但随着公司一点一点壮大,很可能就会让人心里产生不平衡,所以陈营已经有打算,在适当的时候,将公司的股份重新调整一下。
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