然这么说，说明他说的也不似假话。
“过来谈。”说着，袁珣朝好奇不已的赵云微微叉手欠身道：“请子龙给我些时间。”
赵云此时也被这事儿整得很是好奇，闻言点了点头。
袁珣将泛耸带到田边坐下，找士兵要来水囊丢给泛耸，好奇问道：“恕在下无知，这艺文篇确实少有涉及，泛兄即是名臣之后，何以沦落至此？”
泛耸接过水囊灌了一口，见眼前华服公子平易近人，倒也打开了话匣，他无奈一笑道：“非是我沦落，而是先祖从事本就不是什么能够升官发财的活，而先祖因为功劳封爵成丘亭侯后，对社稷失望，一心从事农事，也定下家训应将《泛胜之书》发扬光大，所以我家虽是官宦之后，却代代从农，几代之后也就真的成了农人，到了我这一代，早就没了田产，抱着一本《泛胜之书》也没了用处，为了填饱肚子，只能从贼……”
说到这，泛耸眼眶一红：“”可笑我泛氏世代研究农事，我爹却是饿死在家中……”
嚯！这大情怀！
袁珣眉毛一挑，但是从字里行间他听出来了，这泛耸先祖泛胜之只怕是个农学大家，而《泛胜之书》也是一本记载农学技艺的典籍。
袁珣猜的没错，《泛胜之书》的确是农学典籍，而且还是中国古代四大农书之一和历史上第一本农书！
即便是后世人人听过的《齐民要术》，贾思勰撰写的部分很多都是研究自《泛胜之书》。
不过因为后来天灾**王朝更迭之下，大部分篇章遗失，导致两篇十八章的《泛胜之书》只能在《齐民要术》一窥部分。
不过即便如此，在后人的还原下，《泛胜之书》的部分技艺后世都还在用。
既然是诸子百家农家中人，袁珣也好奇道：“泛兄何以刚才让大家种小麦而非粟米，要知小麦和粟米熟期重合，脱壳碾磨极为不便，成本很高，关键是小麦不抗旱啊……”
这个时代人主粮并不如后世一般是水稻和小麦，而是以米稷，粟米，藜米为主，辅以大豆大麦等杂粮。
水稻在扬州江东一代水多的地方才多有种植，因为太过依赖土地水源，外加上产量不高，北方并不多见。
小麦产期虽短，但春麦春种秋收和栗米重合，加上这时代小麦品种问题，抗旱性和后世无法比。
再加上脱壳不便、碾磨成本高，如果如粟米等一样直接煮吃，口感又不佳；面粉有，但是并不普及，只有上层世家贵族作为高级菜肴才有，比如配着
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