卤好,过一晚,更入味、红烧豆腐——也是红烧汁,只要她把主要的先预备好,再教一下盘子怎么摆好看,剩下的,只要厨艺稍微好点的厨师,都可以做。
“你看我大嫂怎么样?她行不行?”她厨艺也还行,但是野路子,跟十二奶奶没法比而已。
“可以,”村里只要有红白事,大舅妈都会跟着帮忙,所以十二奶奶对她的厨艺还是有点信心的。
“那就好,那就好,我现在紧张的,既怕明天菜做不出来,又怕耽误吉时。”
“没事的,我既然已经答应你了,肯定会安排好的,放心吧!”十二奶奶也很理解秀兰的心情,她不是不信任自己,而是事关己则乱而已。
“嗯嗯嗯,那十二奶奶,这两天你就多辛苦辛苦,有事直接喊我。”纪老娘她是主人,在这种大日子里,琐事特别多,她没办法一直待在灶间,只能拜托十二奶奶了。
纪老娘突然还想到:“哦~对了,十二奶奶,那个猪肉,除了明天需要的,你都帮我处理了,是做腊肉、熏肉、咸肉、或者卤肉都可以,哦对了~不是刚好要卤猪头肉吗?那就多卤点,你看行不行?来不及就直接扔到后院水缸(天然冰箱)里。”她没时间处理了,虽然是冬天,但是她们这边气候还不是特别低,放两三天后,万一有异味就可惜了,当然如果放农场里,肯定没有问题的,只不过家里人来人往的这么多客人,加上四个儿子都在家,特别是老大,以他那观察入微的性格,百分之百被发现问题,她不能冒险。
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