在去年秋天时，周瑜收到落脚村人民上缴给他的稻米，足足有三千石。
周瑜将两千石卖出换钱，剩下一千石周瑜采取老胡的建议，将这些米搭配附近的龙舒水酿酒，
其酿制手法和所需要的酿制器具，都是听从老胡指示。
周瑜把铁匠铺隔壁的木材行，改建置酒庄，开始酿起酒来，先是将米和龙舒水透过蒸煮锅煮成米醪，
在将米醪放进发酵槽发酵，透过蒸馏设备将酒给蒸馏出来，将蒸馏设备蒸馏出酒水装满一个坛子。
当第一坛酒生产出来后，老胡试了一口，然后直接将坛内的酒水一饮而尽，醉倒在地上。
在酒庄开始运作后，周瑜就将酿出来的酒，交给叔父周尚去兜售，因为周尚在江东吴县的丈人陆家受到黄巾之乱影响，
使周尚一家失去陆家的经济援助，而周尚的夫人却无动于衷，继续过着奢糜生活，
这让周尚苦不堪言，所以周瑜想让周尚靠卖这些酒减轻家里开销经济负荷。
虽然周瑜的三个产业蒸蒸日上，但他面临一个困境，就是上流缺乏原物料，
不管是铁还是稻米，供货都相当吃紧，已经快缺货地步，保守估计过了二月就没铁可打，没米可酿酒。
周瑜去请求叔父周尚的协助，周尚给他一个建议，在舒县的西南方一百公里远的皖县，那里盛产铁和稻米，正是周瑜最想要的东西。
不过周尚未曾去到那里做过买卖，只知在皖城里有位乔姓富商，掌握那里的铁和稻米买卖，可以带钱去向他购买。
周瑜为了事业长久地将来，决定要出一趟远门，希望这次能跟乔姓富商谈长期合作。
周瑜在安顿好自己的产业后，带着一万钱、五百斤白银和一百斤黄金，搭上周尚的马车前往皖县。
周尚还雇了八名城里的义军骑马相随，以保护他们叔侄的财产生命安全，毕竟各地还是有黄巾贼的余孽作乱，
尤其是在城外偏僻的地方躲藏，只要见人势单力薄，那些贼人就会从躲藏处出来行抢杀人。
周尚的马车在卯初（０５：００）时从舒城出发，沿途经过桐城时，周尚选在那休息的一会后，再继续前行。
时间来到酉正时（１８：００）时，周尚的马车驶进到的皖县皖城里，由于皖城规模比舒城小一些，
所以即刻就找乔姓富商的商行，不过商行已经关门，但门口隙缝有传出微弱烛光，代表屋内有人。
周尚
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