提起来可以画出不易消失的图案。
开火，热锅，倒少许油，挖入厚厚一勺面糊……
一个成熟的舒芙蕾，需要合适的温度和湿度让它成长。
最小的火慢慢烘焙面糊，等面糊逐渐膨胀，就给来一点点水，打击一下膨胀的它，盖上盖，让它好好反省。
等面糊基本定型以后，咸鱼翻身，再加点水，让它维持清醒的头脑和冷静的思考。
重复三次，焖在锅里的舒芙蕾已经获得灵魂的升华。
它！已经是一块成熟的舒芙蕾啦！
装盘，撒上细密的糖分。
舒芙蕾就要趁热吃，凉下来的舒芙蕾不但会塌腰，口感也会大打折扣。
热乎乎的舒芙蕾配上一杯清爽的米茶，轻盈的甜蜜感和厚重的米香在口中碰撞，融合，升华……
灶台旁，孩子们从大到小拍了一队。人手一块舒芙蕾，一杯热米茶。
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