业的学生，来这里对化学也是很有兴致，那么我要先和大家聊一聊了，什么是化学？有谁愿意说一说吗？”
课堂还是很活跃的，好几个学生都起来表达了一下自己的看法，有的仅仅是表达了化学是一门科学，也有的提到化学了化学是一种创造新物质的反应过程，更多的人是把定义说了一下。
课堂气氛很不错，唐教授很高兴，见同学们聊的差不多了，开口说道：“可能很多人也听说了，前段时间我离开了学校一段时间，在外面，我有个书摊，也见识了不少事情。
在学校里，有像你们一般的优秀的大学生，也有一些在各个领域颇有建树的教授老师，但是终究居庙堂之高了。
前段时间，有个年纪比我大一点的妇女，来我这里买了一本菜谱，我还和她聊了几句。她提到一个酸碱食物理论，跟我说，食醋是碱性食物，还信誓旦旦地给我分享了这里面的理论。
这让我感觉很有趣，难道我离开学校半年多，化学已经有如此之大的改观了吗？”
稀稀落落的笑声。
唐教授停了一下：“很多同学没有笑，是不是也在怀疑她说的有道理呢？
化学这门学科其实很有趣。
当你们上了高中，你会发现初中学的好多东西是错的，而上了大学，很多高中的知识点都是错的。
我曾经看过中学的化学书，上面有四氢化一氮这种化学物质，这当然目前是不存在的，但是依然不影响中学生做题。
只是，我们不能笑话学过的简单知识，作为一门科学，即便是初中开始的第一课，都是有它的道理的。
我们知道，所有的物质，哪怕是净水，也是化学物质。我们知道，物质由原子构成，我们也知道，物质不会凭空产生，更不会凭空消失。
这些都是对的，即便到了质能转化领域，你也不能说这个就是错的。
但是，这段时间里，我却发现了很多有意思的话。
有人相信一些别的金属可以催化成黄金；
有人相信水能被催化生成氢气然后进入氢燃料电池带动汽车前进；
有人相信吃一点烤肉就会致癌；
还有人迷信各种保健品、酵素等等各种专业的名词。
最有趣的是，很多我们的学生们，面对一些拐了几个弯的骗局，都会相信。”
唐教授说了很多，话锋一转：“所以，化学是什么？
化学，永远都是一门严谨的科学，你在研究
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