这不很明显吗。
「真是太厉害了,居然会摆盘。」
毛海英很高兴,毕竟她的亲戚都是城里人,心里多多少少都会对大席菜有一点抗拒。
但是,现在对菜摆了盘,这菜品的样子明显提高了好几个档次。
虽然菜还是那个菜,可是没有摆盘的菜买三百,而摆盘的菜则卖了八百。
既然范海都有这样的手艺,那么另外一个人会有什么的手艺?
两人都想到了这个问题,眼睛齐刷刷的看了过来。
两人就看到王明天手上拿着两把钢刀上下飞舞,菜刀落下去的瞬间,落在了案板上的肉馅上。….
虽然没有看出来王明天会什么,可是厨艺应该也差不了。
毛海英惊讶不已,她这是找了一个什么大席团队啊。
简直全员神仙。
两人没有在这里多待,说了几句话就回去了。
等到两人回去没多久,杨兴拿着保温杯走了过来。
「郑师傅,什么什么时候开席啊?」
杨兴蹲在正在炖着麻辣鱼的锅
前。
郑飞笑着说道:「咋,你这个当姐夫的还准备坐在桌上吃饭吗?」
杨兴嘿嘿一笑,站起来说道:「所以,我这看到时间不早了,就赶紧过来,看看你这里有什么吃的没有。」
作为姐夫,杨兴可以说是忙前忙后,吃饭?只能到开席的时候了。
「现在没有,只有凉菜做好了,你想吃可以去盘子里面拿一点。」
郑飞指了指和汽车紧挨着的桌子说道。
桌子很大,一共有六个桌子排在一起,在桌子上面,摆放着五道凉菜。
因为放不下,郑飞只好先不做凉菜。
看了一下时间,郑飞对王明天问了一下。
「肉馅剁好了吗?」
「马上好了。」
「等好了你端过来,咱们把肉卷做好。」
猪肉肉卷,是很常见的一道大席菜。
里面是猪肉,外面是一层鸡蛋皮。
蒸好后,猪肉蛋卷外表黄灿灿的,吃起来鲜香味美,口感丰富,很受两人孩子的喜欢。
四十道菜,郑飞连鱼都准备做两条。
一条麻辣鱼,一条做糖醋鱼。
糖醋鲤鱼,也是一道很有名的大席菜。
只是因为做法讲究,现在很多大席师傅都不会,或者不做。
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