是多年的朋友了。”胡大生将驾驶证递回给郝平安,“今晚咱俩得庆祝一下。”
“没问题。”这种小事,郝平安答应得毫无原则可言。
“还是老规矩,去阿杜的火锅店?正好他年底没什么事,叫他一起。”
胡大生对火锅也是有着非同一般的热情,以至于杜知义的知味火锅店成了大风音乐的食堂一般,只要有什么事,基本都是一顿火锅解决。
如果一顿火锅解决不了,那就两顿!
“可以!”
说起吃火锅,郝平安猛地觉得自己唇齿生津,似乎都有些迫不及待了。
“我先去准备准备,晚上尝尝我的手艺。”
郝平安心中惦记着刚刚到手的重庆火锅秘方,甚至跟胡大生闲聊的心思都没有了。
看着郝平安猴急的样子,胡大生心中暗笑,郝学弟什么时候也变得这么爱吃火锅了?
干脆,胡大生也放下手中的事,跟着一起到了知味火锅店。
现在不是饭点,知味火锅店里面空荡荡的,几名服务员在那边收拾着桌椅。
杜知义听说郝平安和胡大生一起来了,急匆匆地从后面出来迎接。
“杜哥,找个熟悉后厨的人来一下。”
进入知味火锅店,郝平安第一句话如是说道。
“我就很熟悉啊,有事您说。”杜知义一拍肚子,笑着回答。
对于郝平安,他是真心的感激。
要不是因为郝平安从情人桥下把他
发掘出来,说不定现在他又到哪儿继续流浪去了,哪能有现在这样名利双收的好事。
“好,我要这些材料,杜哥你看有没有。牛油、色拉油、郫县豆瓣、醪糟、糍粑辣椒、生姜、大蒜、花椒、豆豉”
“稍等,稍等我记不过来了。”
郝平安上来就说了十四种重庆火锅低调的制作材料,听得杜知义晕头转向,连连摆手,赶忙找来一张纸,请郝平安再说一遍才全部写在纸上。
“还有吗?”杜知义看着纸上这些东西,大部分后厨应该都有,只是醪糟和那个碎米芽菜因为不太常用,可能没有存货。
但这有什么关系呢?
安可老师要的,就算是天上的月亮,我也会想办法搞下来嘛。杜知义在心中暗暗说道。
“还有。”郝平安等杜知义写完,继续说道,“八角、草果、三奈、丁香、香果、孜然、桂皮、甘草还有小茴香、陈皮。杜哥,记下来了吗?
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