也能在地下掘出竹笋来吃，而最善于吃竹笋者，则莫过于竹鼠。
食竹笋的竹鼠大而肥硕，形状与家鼠能够很明显的区分出来，一年四季都躲在厚厚的泥土下啃食竹笋，真要说到肉质，甚至远胜鸡鸭鱼鹅等，算得上一道绝美的佳肴。
经过一个冬天的潜伏和冬藏，竹鼠大多都膘肥肉厚，这点，从盆里那肉汤上漂浮的一层厚厚的油脂上就能看出来，里面又蹲了一些土豆洋瓜一类的棉实食物，看得我食指大动。
“小伙子不要客气，靠山吃山靠水吃水，在咱们这里，也就只能吃点这东西了，可惜没有酒，唉，家里的一点酒，都拿去……”老人叹了口气，似乎想到什么伤心的事，没有继续说下去。
酒？
我想起我身上还有小半壶烈酒，连忙拿了出来，递给老人：“大爹，身上还剩这么点，你尝尝。”
老人接过铝壶，扭开一闻，随即笑了，显然他也是个识货的人，知道这酒算是好酒。
妇人拿过一个碗来，老人将酒倒入其中，轻轻抿了一口，连声说好，这下，就算正式动了筷子。
家有家规，这是最基本的礼貌问题，到别人家作客，主人动了手，客人才好意思动手，这些最起码的礼仪问题，爷爷早就教过我许多遍。
我用竹筷夹起一块竹鼠肉，这还是在作别姥姥后的这些年里，第一次吃到。
记得以前在姥姥家的时候，因为有旺财帮忙，再加上靠近大山，各种山珍数不胜数，所以野味倒是真的吃了不少，天上飞的地上跑的，各种野兔獐子山鸡土猪，几乎顿顿都有。
这时候想来，有些怀念的同时，还隐隐有些发汗，也不知我在无意间，就吃了多少的保护动物，真要判刑什么的，估计够我把牢底坐穿了。
闲话少叙，我与老者几口酒下肚，大家都是老实人，很快就谈到了一起。
竹鼠肉肥中带嫩，一口咬下去肥油直冒，喷的满嘴都是，滑腻滑腻的好不舒服，我一天的疲惫几乎一扫而空，刚才路上的惊吓之意也随之散去。
两个孩子的母亲，也就是那个妇人，这时候从门外拾起一个土碗，碗里装着半碗水，里面还放着一个鸡蛋。
妇人拿起鸡蛋，随手敲破剥开，递给了老者，原来是个煮熟的蛋。
我见这个情形，心里已经很明白情况，见时机成熟，随后收了收筷子，低声的问：“大爹，您家这是……喊魂？”
老者先是一愣，不觉苦笑了两声，点了点头：“想不到你这个
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