将本站设为首页
收藏出品官网,记住:www.chposuiji.com
账号:
密码:

出品书屋:看啥都有、更新最快

出品书屋:www.chposuiji.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:出品书屋 -> 食味江湖 -> 第159章 厨尊斗厨(五)

第159章 厨尊斗厨(五)

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  “小土豆,你把石榴的果实清理出来,要保持外壳完整,小妹,你烧点开水,把清理出来的石榴果拿一部分用开水烫一遍。”

用石榴做菜看似有点不可能,以水果入菜不难,关键是水果搭配菜式入菜就有点棘手,看样子采薇已经知道如何用石榴果做菜。攫欝攫

之前做时,根本没有用到新食材,采薇的意思是想把石榴果加入到中,那些清理出来的石榴果,她会拿来做三样不同的菜式,这些菜式都是从一种食材上分离出来的,只能算一道菜,但是一道菜能做出三味或者是四味乃至更多,这未尝不是一件好事。

“姐,一果四吃真的可以吗?”

“当然可以,一鸡三味跟一果四吃都是一个道理,反正相信我就对了。”

小土豆看来跟在采薇姐姐身边没错,她确实有好多奇奇怪怪的想法,之前他们抽到石榴这种食材时,他根本没想到会有一果四吃这种做法。

采薇让小妹把石榴果实分为四部分,部分融合在之中,石榴果实可以当一种特殊的馅儿、一部分做、还有、最后是。

“师父,你怎么会想到做这些菜式呢,虽然听起来很普通,但是细细品来,又觉得内藏乾坤。”

“小妹,银耳羹你会做吧,加入新食材知道怎么处理吧!”

采兰点点头,羹类对她来说还是很简单,听到姐姐吩咐,她立刻着手去做。

之前练习做时,小土豆也在旁边看着学习,也动手做过这道菜,他知道要怎么入手,于是开始做。

这道菜的主材料就是红鲟,将红鲟去掉鳞甲后,还要将鱼肉分离出来,将肉拍碎,成肉泥状,以佐料入味后将肉泥与特制香米粉混合,蒸成糕类!巘戅啃书居戅

看着很简单,其实不然,否则采薇不可能连那么久,主要问题就是要让肉泥跟香米粉一比一混合,多一分或是少一分都会出现瑕疵。

其次是入味,这道是甜品范畴的菜式,但是鱼肉入味时需要加入佐料,这跟甜品类味道会起冲突,若是两种味道贴合在一起,就是最大的败笔,所以还要规避这个问题。

不加佐料也可以,但是口感会大打折扣,还有就是鱼肉有鱼腥味,毕竟通过佐料处理,否则会出现采兰遇到的问题,味道发酸。

采薇之前按照夫君的说法,就算有解决办法她也做不到,现在已经找到合适的处理方式,如今这道肯定没问题,加上她又异想天开加入石榴果实。

的特点在于鱼肉跟米糕两种食材交汇,肉中有


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《食味江湖》的书友还喜欢看

首长,你家崽崽又冲上前线了!
作者:媛子猫
简介: 一场自爆,5188来到了七零

她小心翼翼的藏着脑子里还在运...
更新时间:2026-03-03 23:13:00
最新章节:第709章 统只是想要早点回去找叔
公路求生:美女别追了,求放过!
作者:九尾紫衣
简介: 【跑毒】【硬核求生】【组建车队】【种田建造】【无系统】【设定严谨】\n
更新时间:2026-03-03 23:40:25
最新章节:第414章 区域频道里面的骂战
CS:坏了,真让他成Goat了
作者:地精咖啡
简介: “预支2021S1mple巅峰实力!”

“条件不足,预支失...
更新时间:2026-03-03 23:41:29
最新章节:第175章 我听见了数值的回响!(二合一)
海贼:人为刀俎,我为天龙
作者:开心果人111
简介: 一朝穿越天龙人,尽享海贼繁华事。\n品最烈的酒,奴最强的人,尝最美的人。
<...
更新时间:2026-03-03 23:17:28
最新章节:第767章 你有没有再听啊!
武道通神?可我是纨绔啊
作者:就会一点
简介: 阎青穿越成军阀之子,却是个体弱多病、好色如命的废物。在这皇朝崩坏、列强环伺的乱世,他...
更新时间:2026-03-03 23:09:53
最新章节:第90章 联盟对决开始
直播相亲:我的情报无限刷新
作者:一剑斩南天
简介: 网友:“张哥,我的相亲对象说自己是库里那样的球员,一人一城,但是我调查发现,她其实是...
更新时间:2026-03-03 23:14:57
最新章节:第531章 灵魂伴侣不等于婚姻幸福