将本站设为首页
收藏出品官网,记住:www.chposuiji.com
账号:
密码:

出品书屋:看啥都有、更新最快

出品书屋:www.chposuiji.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:出品书屋 -> 食味江湖 -> 第159章 厨尊斗厨(五)

第159章 厨尊斗厨(五)

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  “小土豆,你把石榴的果实清理出来,要保持外壳完整,小妹,你烧点开水,把清理出来的石榴果拿一部分用开水烫一遍。”

用石榴做菜看似有点不可能,以水果入菜不难,关键是水果搭配菜式入菜就有点棘手,看样子采薇已经知道如何用石榴果做菜。攫欝攫

之前做时,根本没有用到新食材,采薇的意思是想把石榴果加入到中,那些清理出来的石榴果,她会拿来做三样不同的菜式,这些菜式都是从一种食材上分离出来的,只能算一道菜,但是一道菜能做出三味或者是四味乃至更多,这未尝不是一件好事。

“姐,一果四吃真的可以吗?”

“当然可以,一鸡三味跟一果四吃都是一个道理,反正相信我就对了。”

小土豆看来跟在采薇姐姐身边没错,她确实有好多奇奇怪怪的想法,之前他们抽到石榴这种食材时,他根本没想到会有一果四吃这种做法。

采薇让小妹把石榴果实分为四部分,部分融合在之中,石榴果实可以当一种特殊的馅儿、一部分做、还有、最后是。

“师父,你怎么会想到做这些菜式呢,虽然听起来很普通,但是细细品来,又觉得内藏乾坤。”

“小妹,银耳羹你会做吧,加入新食材知道怎么处理吧!”

采兰点点头,羹类对她来说还是很简单,听到姐姐吩咐,她立刻着手去做。

之前练习做时,小土豆也在旁边看着学习,也动手做过这道菜,他知道要怎么入手,于是开始做。

这道菜的主材料就是红鲟,将红鲟去掉鳞甲后,还要将鱼肉分离出来,将肉拍碎,成肉泥状,以佐料入味后将肉泥与特制香米粉混合,蒸成糕类!巘戅啃书居戅

看着很简单,其实不然,否则采薇不可能连那么久,主要问题就是要让肉泥跟香米粉一比一混合,多一分或是少一分都会出现瑕疵。

其次是入味,这道是甜品范畴的菜式,但是鱼肉入味时需要加入佐料,这跟甜品类味道会起冲突,若是两种味道贴合在一起,就是最大的败笔,所以还要规避这个问题。

不加佐料也可以,但是口感会大打折扣,还有就是鱼肉有鱼腥味,毕竟通过佐料处理,否则会出现采兰遇到的问题,味道发酸。

采薇之前按照夫君的说法,就算有解决办法她也做不到,现在已经找到合适的处理方式,如今这道肯定没问题,加上她又异想天开加入石榴果实。

的特点在于鱼肉跟米糕两种食材交汇,肉中有


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《食味江湖》的书友还喜欢看

我发现她们都在假装正常
作者:八奈酱
简介: 才刚转生平行世界,又遭异世界入侵,你的意思是,现实的世界观并不固定,会随机切换?
更新时间:2026-03-03 23:22:19
最新章节:第113章 会赢的(二合一)
重生八零,苏小姐杀疯了
作者:倾城五儿
简介: 苏瑶死前才知道,自己一辈子未婚。她被江家骗了一辈子,为江家奉献了自己的一辈子。
更新时间:2026-03-03 23:27:00
最新章节:第175章 离了
美利坚:从街头流浪汉开始肝技能
作者:人比西瓜瘦
简介: 马杰克穿越到洛杉矶街头,一没身份二没工作,只能被迫成为一名拾荒者。

更新时间:2026-03-03 23:09:00
最新章节:第351章 童话故事与黄毛辣妹
死亡回档,48小时拯救世界
作者:稻香锅巴
简介: 一场车祸,让王聪获得了

“死亡回档”的能力!?\n正当他准...
更新时间:2026-03-03 23:37:32
最新章节:第241章 方牌线索!
我和邻家阿姨流落荒岛
作者:飞天夹菜饼
简介: 【无系统+荒岛+年龄差+生存+争霸】\n一道神秘的闪电劈中游轮,周峰在海滩上苏醒。<...
更新时间:2026-03-03 23:31:32
最新章节:第1307章 传言
农家闲散人
作者:修仙呢没空
简介: 沈暖夏卷完前世卷今生,现世她只想做闲鱼。种种田,摸摸鱼,不知不觉修个在世仙。
更新时间:2026-03-03 23:28:07
最新章节:第一百零九章 祝愿