而她要做的就是保持一颗临危不乱的平常心。
尽管起点不一样，那也不意味着采薇就没有其它优势。要知道，她从经营食铺开始，就以一种身临其境的方式在不断提高做厨水平，有食客帮她检验成果，作为掌勺也在不断以做代练的方式，这何尝不是一种磨炼。
这种正式环境下，有些东西可比循规蹈矩的练习更有价值，毫不夸张的说，某些方面的因素，那些日积月累的高手，真不一定能遇上她所碰到的真实问题。
自应家小馆开张，她作为掌勺，不断的学习和见识新事物，除了从夫君那里学来的本事，一路上遇到形形色色之人，也给她带来不小收获。
比如做竹筒菜式的柳树生、州府的厨尊夏天、精通药膳的庞斌，还有厨圣蒲文荣，以及那些之前跟她有间隙的大厨们，都给她带来许多意想不到的意外收获，这种际遇自是可遇而不可求。
所以即便御厨们说了这些没底气的话，采薇也没有慌乱，而她早就有了心理准备，每个人经历的过程不一样，但不代表这种情况就能对未来的结果盖棺定论。
采薇平复了一下心情，缓缓走到灶台前，她现在除了将所有精力用在做菜上，其它事情都不去忧心。
如今的采薇家由采兰跟苏醒管着，酒坊的生意由吴良杺代为打理，其余的酒楼分店都由各县掌勺们看着。她自然可以心无旁骛，一心只做自己想做和应该做的事。
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