阁内坐下，模样标致的‘女’小二先端上数碟看菜，请林依挑选。林依为了她们的后招，特意挑的都是汤汤水水的菜肴，好在这是冬天，如此刻意，并不招人怀疑。
选好下酒菜，看菜撤下，酒水端上，林依点的酒，名为“开‘门’红”，名字喜庆，但听不出名堂，待得端上桌来，杯中果然是红‘艳’‘艳’，林依吃了一口，有水果味道，但却又不是果酒，她从未见过这样的酒，想要问小二，又怕被牛夫人知晓，更涨她气焰，幸好带了祝婆婆，讨教一番得知，单论杯中酒水，其实普通，但这酒中，却是掺了樱桃的。
大冬天的樱桃，实属珍贵，正店所卖的酒水，恐怕都达不到这档次，林依不禁咂舌。祝婆婆则有些灰心，趁那小二出‘门’，向林依道：“二少夫人，要不咱们还是回去卖盖饭罢，这样一家宅院酒店，卖的又是这样的酒水，咱们哪里比得上。”
青苗斥道：“祝婆婆，你真是长他人志气，灭自己威风。”
祝婆婆忙闭了嘴，又替自己辩解道：“我只是讲实话，并不是生了二心。”
林依看了她一眼，没作声。
转眼菜肴上来，一味百味羹、一道三脆羹，一道盐豉汤，小二还端上一碟子旋炙猪皮‘肉’，道：“客人点的羹汤，不好下酒，因此我们东家另送一份旋炙猪皮‘肉’，您沾着这梅子酱吃。”
林依丢去赏钱，道：“代我多谢你们东家。”
小二道谢，躬身退下，顺路替她们关上了‘门’。
祝婆婆上前指点道：“旋炙猪皮‘肉’不算名贵，但寻常酒店，都是沾大蒜末和白醋，她这里却是用梅子酱，这就高了一层。”
林依今日来，撇去其他目的不谈，也是偷师学习的好机会，因此用心记下，以备他日自家店里使用。
青苗见阁内无人，上前一步，袖子一抬，就想行动，林依却轻轻拦了她一下，吩咐祝婆婆道：“你去把小二唤来。”
祝婆婆应着出去了，青苗奇道：“二少夫人，你防着她？”
林依理所当然道：“她又不是咱们家的人，自然要防着。”
青苗点头，自袖中取出一物来迅速扔到百味羹里，再拿调羹搅了搅。刚放下调羹，祝婆婆就领着个小二进来了，林依若无其事吩咐小二道：“我见府尹夫人也在这里，你帮我把这碗羹端过去，当是我请她的。”
小二才接过林依的赏钱，自是很乐意帮忙，马上取来托盘，将百味羹装了，端到府尹夫人那边去。
林依
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