炸。
这里孟川是建议多放一些油的，因为油多炸的开，后面多出来的油可以留着炒菜么，也不会浪费。
油温八成热，看到冒青烟的时候，就可以放入肉条开炸，这里得注意，一定要一条一条的放，这样炸出来的里脊肉熟的更均匀。
这里孟川炸的时间也不算长，平均炸三分钟左右就可以了，只要炸的两面金黄就要赶紧捞出，不然很快就会糊。
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PS：
致敬
“呼叫81192，这里是553，我奉命接替你机执行巡航任务，请你返航！”
“81192收到，我已无法返航，你们继续前进！”
此时此刻，我们向那些为祖国海防事业献出生命的烈士致敬。向那些把青春热血奉献给蓝色海洋的中国军人致敬。
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