这菜，除了你们家，我绝对不卖给别家。”
掌柜的被兴奋冲昏了头，一点儿没听出香梨这话中挖的坑来，连忙道：“那是自然，那是自然！”
按着香梨的意思准备好了合约，两方签了字，掌柜的拿到了菜点子，香梨收好了银票，双方合作的十分愉快，掌柜的和和气气的送走了香梨。
香梨前脚一走，那掌柜的后脚就兴奋的跳脚：“这下可好，三百两就买到了个这么美味又新鲜的菜‘色’，而且，日后这菜还只有京城咱们一家可以有，这下，凭借着这么一道菜，咱们酒楼在京中又要狠狠的红火一把了！”
这掌柜的可是老江湖了，这菜‘色’不但味美‘诱’人，关键是做法新奇，完全跳出了传统菜的犯范畴，这样新鲜美味的一道菜，一旦出炉必定会大受欢迎，这醉仙楼，是想不火都难了。
三百两银子听着‘肉’疼，到时候估‘摸’着一天的功夫就赚回来了。
若兰其实一直都很不理解，一张小脸自从出了酒楼就开始纠结了，只是也不好问，硬生生憋着，都快要憋出内伤来了。
香梨转头看了她一眼，就好笑的道：“你要说什么就直接问吧，别在这儿憋着了，我瞧着都难受。”
若兰这才道：“夫人，我就是不明白，咱们自家好好儿的招牌菜，何必要将它三百两卖给别人了，咱们自家酒楼到时候······”
香梨笑了一声：“咱们家酒楼没了这一道菜就不活了？招牌菜又不止这一道，舍不得孩子套不着狼，要赚大钱，连这么点儿牺牲都放不下？”
“这话什么意思？”若兰自然是猜到了香梨肯定是还留着后招儿的，但是又一直都不怎么敢肯定，这会儿听着香梨的话，反而更好奇了。
“咱们酒楼如今要开业，最为欠缺的就是名气，咱们在青山镇倒是名气大的很，可这京城和青山镇十万八千里，大家连青山镇那么个偏远小镇都不知道，更何况一家酒楼了，咱们没有达官贵人撑场子，就是个平民酒楼，你说在这富贵云集讲究场面的京城里，谁会去光临一家新开的没有任何背景的酒楼？就算咱们半折恐怕那些显赫人士都嫌拉低了自己的档次。”
若兰向来是机灵的，听着香梨这么一提点，顿时有种茅塞顿开的感觉：“夫人是想要借助醉仙楼的名气来给自己打头阵？”
香梨笑了一声：“算你聪明，这招牌菜，放在咱们酒楼火不起来，因为小新人根本没人光临，可放在了醉仙楼里，那可不一样了，大家吃过尝过，才会知道这菜‘
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