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第 178 章 砸场子

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我亲自盯着准没错。这点营业额对于我们来说只是小钱,但能让杭静斋不痛快就足够了,我打赌,每天进去破坏一圈,保证他三年开不了张。”

目前为止,杭静斋的装修进度还是停留在原材料的局面,没有一块砖瓦上墙,没有一层油漆刷上墙面。

这种日子就是被李艋每日一游给破坏,时至今日杭静斋还没想到任何办法。

但今天的杭静斋却非比寻常,借用魏无极的肉身大摇大摆走到百丽弄堂,看着‘望月楼’突然有个想法,转眼就去隔壁的‘八宝楼’,在店内最显眼的位置坐了起来,看着菜单开始点菜。

“菜单我就不看了,就给我来一道烤鸭,在上一份蟹黄汤包。”

看似简单的两道菜肴,估计只要是餐厅,都会做这两道菜,但要想做好就难了。

先说烤鸭,烤出的鸭子必须外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香。细品起来,滋味更加美妙,外酥里嫩口齿留香,酥脆的皮入口即化。

尤其片鸭子的时候更要片片连肉带皮,片成柳叶大小,蘸上酱汁,佐以黄瓜葱丝,包上一层薄薄的饼子,那一口真是绝了。

再说蟹黄汤包,必须包子中带着蟹黄汤,选用上等大闸蟹拆卸后取其蟹黄和蟹膏,加入肉冻拌匀鲜美,褶上三十六个褶子蒸制而成。

原以为要等上一个小时,谁知道下单三分钟就出菜了,一看菜品就知是街摊货色,顶多是菜场门口五十块钱一只的烤鸭。

“这档次也太低了。”

难怪处心积虑不想让自己的饭店开张,看来水平真是不咋的,要不是开在这种人流繁茂的位置,估计早就歇菜了。

一口牙子下去,皮肉分离入口软绵,没有任何酥脆的口感,更谈不上齿颊留香。蟹黄汤包就更加来气,居然用的死蟹拆起来做的蟹黄,尤其一股子腥臭味,只要稍微懂行的厨师就知道。腥臭味和海鲜味压根是两种极端的味道,不是腥臭就是海鲜味!

“什么垃圾玩意!”

杭静斋虽然是来闹事的,但本身还想给些面子,毕竟同行之间留有三分情面。但在尝了一口菜肴之后直接大发雷霆,连菜带桌直接掀翻。

“叫你们老板给我滚出来,这是哪个厨子做的垃圾玩意?”

开瓶公子的怒气可不是一般人能够吃得消,所以郑三胖赶紧跑来,看到眼前情景就知道自己捅娄子了。

魏氏集团继承人的名号可不是白叫的,经常莅临东临大酒店,这


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