思索,最终决定了主要菜品——东坡肉。
原先的厨师肥猪肉都扔了,只用瘦肉,不得不说算是一家良心店家了,只是他做饭的水平有限,还有待提高。
容沫儿按照经典的东坡肉配方和烹饪方法,三下五除二,不到半个时辰就做出了几道精品,可谓一级厨师的水平。
这个世界的人从来没有见过东坡肉,均对这盘闪亮登场的肉块充满了好奇。
兰嫔:“沫儿,这是道新菜吧,怎么没见你做过?”
皇上将一只脚搭在凳子上,手中拿了一个酒杯:这菜式倒是新鲜。”
皇上夹起一块肉放入口中,顿时他的味蕾觉察到一种从未有过的幸福感,肉汁仿佛在舌头上跳舞欢笑,随后含笑融化,化作一颗颗蛋白质游向他身体的每个细胞。
皇上忍不住看向容沫儿,这个平平无奇,笑带梨涡,脸色红润的妙龄少女在他的心底里又留下了一道新的痕迹。
皇上:“嫣儿,现在朕明白你为何几次三番说这丫头的好话,知人善用,确实好吃。我看你这是故意找来个好厨娘想让朕三天两头往你的钟粹宫跑吧?”
兰嫔扭扭捏捏地说:“皇上,难道没有美食,皇上就不来臣妾的宫里了嘛?皇上经常来看臣妾还不是应该的嘛!”
皇上:“你呀,真是一点儿也不谦虚。”
随后皇上拿容沫儿打趣,故意说道:“容沫儿,这菜有何典故?你要是说的不好我可要罚你主子咯。”
容沫儿是钟粹宫的人,她受到表扬兰嫔脸上也有光,毕竟是她自己带出来的贴身婢女,人品好性子好,姿色一般,更是没有任何想要争宠的心。
兰嫔便也给容沫儿打气道:“沫儿你好好说,平日里不是还吟诗作对嘛。”
做菜不只是做菜,菜中带点儿典故,便更能将菜品升华。容沫儿想来想去,想到了苏东坡的一首打油诗,拿来回答这个问题再贴切不过。
容沫儿:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
肥肉便宜,有钱人嫌弃它不肯吃,而穷人虽然买得起却不会烹饪,如果有像容沫儿这样的手艺,那难吃的东西也会变成香饽饽。
听到容沫儿即兴作的诗,通俗易懂又对仗工整,用最朴实的语言道出了东坡肉的精髓,众人纷纷向她投来赞许的目光。
纳兰云骞摇着扇子,嘴边不
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