世啊,这舟山渔场可是从来未开发过。
至于鱼够不够捞,这个也完全不用担心。要知道,后世舟山渔场在疯狂捕捞的情况下,每年还能收获数十亿斤甚至上百亿斤的渔获呢。
这会儿,这些天然渔场里的渔获基本上就没人动过,一年捞个几百万斤,简直就是毛毛雨。
说实话,最初的时候,鲜于策心里也没底。连渔船都是租借别人的,等他真正见识到渔船的鱼群后,立刻拍板买下数艘渔船。
这不,不到一年时间,他们就发展了数十艘渔船,就这还不够用!他打算明年至少要将渔船的数量翻倍。
接下来,两人又带吴咏去参观了晒盐池。先前说过,东汉的盐铁政策是官营和私营结合。
由于盐铁开放,盐价已不象西汉那样统一控制,而为市场供需所调节。
但即使如此,老百姓吃一点盐巴都成了一笔巨大的开支,很多老百姓炒菜时都要数着盐巴一粒粒下锅的。
当然如此昂贵的价格,也和此时的落后生产工艺有关,时下基本用的是煮盐的方式。
这种制盐方法不仅要耗费大量的木柴,铁锅的损耗也很大,一般几次下来铁锅就要报废了,大多数人家是舍不得用家里仅有的铁锅去干这种事的。
并且一锅海水煮干了才能获得可怜巴巴的几粒盐巴,效率非常差。据说春秋时代煮海为盐的齐国,把临淄附近的树林几乎砍伐殆尽了。
而发明成熟与宋明之际的晒盐法,却充分利用了盐分的高浓度析出,可以轻松的生产出大量的海盐,省却了大量的燃料和熬煮的人力。
舟山这地方,降水量较少、蒸发量较大,海水盐度较大,且水质较好,俨然就是一个天然的盐场。
所以吴咏完全有信心,不仅能做出盐,还能做出上等好盐!是那种颜色雪白,晶体颗粒细小,具有纯正鲜咸味的上等好盐,这种盐除了没加碘以外,和后世居民们吃的盐已经毫无二致。
这和时下百姓吃的那种颜色黄不拉几,味道又苦又涩的盐巴相比,一个天上一个地下。
并且最关键的是,先进工艺做出来的先进海盐,成本还极其低廉,甚至能低到忽略不计的程度,能让老百姓完全吃得起!
不过吴咏并不打算这样做,因为极有可能会遭来朝廷和其他世家大族的围攻。
他只打算制作出‘雪花盐’供给权贵世家。至于普通百姓,他打算卖咸鱼干。
毕竟盐的作用可不仅仅是吃,在古代还是最佳的
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