下刀，贴着鱼的主骨把鱼肉片下来，把鱼肉上的鱼刺也都切下来。
把鱼肉剁成块，鱼头，鱼尾，和鱼骨也剁成块，分别加入盐，姜和花椒，腌制20分钟，加入鸡蛋和含淀粉比较多的无味的果子，抓拌均匀。
烧火，加入适量的油开始炸。
先炸不带鱼刺的鱼块，这是专门给阳阳准备的。
炸好之后，炸带刺的鱼骨，鱼头。
照例给草和树爷爷带去点，细细交代他们吃的时候注意吐刺。
“喏，你的！”把小阳带回家后子菁就开始享受大餐。
外稣里嫩，就是没有主食配着吃，子菁想想大米的味道，几乎留下口水。
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