“吽”的一声，火焰从炒锅边缘迅速冒起，照的乐莜莜整个明亮。
可她在大火烧到炒锅快要裂开的那一刻， 导入一点花生油滚锅，随后滑入已经被切成无数块的小猪油。
她在熬炸猪油的时候，她改成中小火，与此同时，她给清鸡汤加了几味调味掉进去，做成味道更加鲜美的汤头。
片刻之后，她将已经炸的无油可住出的猪油渣的捞出放在一旁，小狼和古明两人咽了咽口水，小狼直接开门见山地问她讨要这刚出锅的猪油渣，“莜莜，这个我们能吃吗？”
乐莜莜略微困惑挑了挑眉，“你们两个怎么会吃猪油渣呢？这个东西又不好吃！”小狼扁了扁嘴，“你不在，什么好东西都没得吃！”
这一句话却彻底让古明炸毛，他不满地扯着小狼的耳朵，“我将你接近宫去，不就是让你天天吃香喝辣的吗？你还敢说没东西吃？”
小狼知道自己说错话，急忙捂住嘴巴，双眼笑眼咪咪地讨好着古明，乐莜莜无奈，她实在不想给他们两个吃这种并不好吃的东西，“滚滚，你去拿我挂着墙壁上的虾片来！”
“你们等我一下， 我先做完菜再给你炸虾片。”乐莜莜耐心地再三保证一定会给小狼做吃的，小狼才一步三回头离开炉灶。
而她趁油温刚刚好，火势刚好可以做猛炒，她变将鸡肉条迅速倒入锅中，“滋滋滋……”
锅铲随意翻动激下之后，她将 姜丝、鲜辣椒以及整颗蒜头倒入锅中与鸡肉条一同翻炒，直到辣椒与蒜头散发出独特的香气之后。
她绕着锅边 倒入白醋、料酒、并撒入一把细盐快速翻煸炒，随后倒入以清鸡汤为汤头闷煮一会。
她盖住的盖子转身打开挂炉，并用铁棍将挂炉中的烤鸭给架出来，赤橙色的烤鸭散发着一股焦脆的香气，这股香气慢慢在空气中蔓延开，所有人都忍不住吞了吞口水。
乐莜莜小心翼翼地拿着的叉子插入打鸭腿，发现烤鸭中的灌汤为浅白色，她眸子不由一沉，眼疾手快将早就准备在一旁的油刷了一遍鸭子后，关上挂炉将鸭子挂在先前的位置。
油光程亮的烤鸭让的所有人忍不住吞了吞口水。站在烤鸭前面的江起看着油光程如同瓦器上了釉般，“莜莜，为什么你要给这鸭子刷一层油？”
乐莜莜回到炉灶前，用湿布擦了擦手将盖子打开，迅速翻了翻已经收汁一大半的鸡肉条，她将剩余的葱白端，段，鸡粉、麻油一同倒入锅中快速翻炒乐几下之后。
在起锅之前掂了几下
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