冉的口味,言清的口味也是这段时间都被夏夕冉给养刁了。
这里不亏是皇城,里面的的菜市场卖的东西也是应有尽有,上午在菜市场卖菜的时候夏夕冉可是看到了不少卖海货的小摊位,因为前段时间整天都太忙了所以也有好长一段时间没吃到爆炒大虾了,不仅是言清,夏夕冉也是想的紧啊。
这次可是一口气买了六斤的大虾,看着大虾们还鲜活着,所以就用盐撒在水盆里将一半的大虾就这样先养在盆里,等明天中午了在吃。
言清已经把米给淘好蒸上了,接下来便是夏夕冉一个人的炒菜时间。
因为夏夕冉跟言清都比较喜欢吃辣一点的大虾,所以夏夕冉这次在买辣椒的时候特意选的是稍微辣一点的红辣椒,听小贩这种辣椒都是乡下村名们往山里采摘的山椒,那滋味可是很厚重的很,夏夕冉将晒干的辣椒捏断在鼻间嗅了嗅,确实是挺辣的,一下子控制不住就想打个喷嚏了。
起锅烧油,葱姜蒜花椒辣椒都炒香,把大虾都倒进去一起翻炒,换了地方,换了个又新有大的厨房,夏夕冉整个人做起菜来心情也转好了!
将表面已经翻炒得红亮的大虾装进盘子里,夏夕冉又洗了个土豆,准备再做个香辣土豆丝。
吃炒土豆呢,夏夕冉喜欢把土豆丝切的很细很细的那种下锅炒制,因为那种的夏夕冉觉得炒出来味道会更好一些。
对于夏夕冉这种能把土豆或者萝卜什么的切的如此细的丝儿的手法,每每言清看着心里佩服极了,要是让他自己来这么做的话,言清觉得肯定会不小心切到自自己的手的。
等夏夕冉将一盘很漂亮的土豆也炒好了,米饭也早就蒸好了,接下来便可以开饭了。
“妻主我碗里的虾已经够了,你自己吃吧。”每次吃虾的时候夏夕冉总是习惯先给言清剥虾吃,直到言清碗里的剥好的虾仁已经多的装不下了夏夕冉才已经开始自己吃。
“言清啊我看那个摊位上还有卖螃蟹的,下次我们再去买点螃蟹我给你蒸着吃啊!”
想到了上午那个摊位上的大螃蟹,夏夕冉一边嚼着虾仁一边对言清说着。
“妻主那个东西长的好吓人啊,那么多条腿的,能好吃吗?”因为这里是古代,所以一般的古人看见螃蟹这类海货都当那是昆虫一类的东西存在着,想到大螃蟹那几个可怕的腿言清不确定的问道。
“那玩意儿可好吃了,无论是清蒸还是辣炒不比大虾逊色的,尤其是运气好碰到母螃蟹,里面的蟹黄也是超级美味的!”说着
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