科学家们证实，限制热量摄入可以减少系统性的氧化应激，而这跟衰老息息相关。
Redma
教授表示，限制热量摄入能降低基础代谢，如果代谢物会加速衰老，那么就有希望减少衰老的相关慢性病风险，从而延长寿命。
少吃 ≠ 不吃，长期不吃晚饭危害不小
上面的两项研究结果都显示“减少晚饭热量摄入”对健康有利，不过，研究同样强调了一点：少吃并不等于不吃！无论是哪项研究，都是在保证最基础的饮食上进行的，如果机体本身无法“支撑下去”，又谈何对抗疾病和衰老呢？
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