玉米山药排骨汤
排骨 3根 玉米 1根
山药 半根 胡萝卜 两根
红枣 适量 姜、葱 少许
盐 2-3克 料酒 1勺
做法:排骨冷水入锅,加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉,洗净沥干,蔬菜切小块备用。
汤锅中倒少许油,下葱段,姜片爆香。下排骨翻炒片刻,炒过的排骨做的汤会更加浓郁。加适量热水,水量没过排骨。
大火煮开后改小火煮30分钟。
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟,最后下山药煮熟。出锅前加点盐调味。
作用:调理肌肤、肠胃,美容养颜。
05 荸荠鲜藕汤
荸荠 4个 鲜藕 60克
红枣 适量 冰糖 5克
做法:荸荠、鲜藕洗净去皮,再一起放到锅里,加清水适量,大火将水烧开后,加入冰糖后用小火再煮10分钟。
作用:荸荠化痰、清热,对热性咳嗽有痰食疗很好;莲藕除热清胃,健脾开胃,也是一款润肺的佳品。
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