现这些情况,就一定要好好重视起来:
晚上失眠、白天困倦、睡着以后多梦;
急躁易怒、情绪抑郁、常常觉得焦虑;
食欲不振、口苦口干、便秘、不喜油腻、咽部有异物感;
眼睛发红、容易上火;
女性出现经期推迟,血量减少,痛经,甚至闭经。
一年之计在于春,在春季养好肝,也是为一年的身体健康打好基础。
那么,日常怎么养肝才靠谱?小薇帮大家准备好啦
春季养肝正当时,多吃1菜
春季是大量新鲜蔬菜上市的季节,当中就有不错的“养肝”食材,那就是——菠菜。
菠菜从叶根到叶尖都是满满营养素:
①从中医角度看:菠菜有“养血止血、敛阴润燥、滋阴平肝、止渴润肠、助消化”的功效。
②从现代营养学看:菠菜富含膳食纤维、胡萝卜素、核黄素等营养元素,有助于润肠通便、防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩,富含类胰岛素功能样物质,能够辅助控糖。
此外,菠菜搭配不同食材,还有不同功效:
菠菜+猪血
适合人群:
有贫血、体虚便秘、高血压人群。
食材:
菠菜100g,猪血50g,油、食盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜各适量。
做法:
1、将菠菜洗净切段,猪血切成小块,均在沸水中焯过后捞出备用。
2、将锅烧热倒油,放入葱姜煸炒出香味,倒入猪血,边炒边加料酒,炒至汤汁快干时,倒入适量水或高汤煮沸。
3、放入菠菜煮熟,用盐、胡椒粉、味精调味即可。
菠菜+莲藕
适合人群:
有眼疲劳、眼干涩、便秘的人群。
食材:
带根菠菜150g,莲藕100g,盐、味精、香油各适量。
做法:
1、将菠菜连根洗净,放入沸水中焯烫后捞出切段。
2、莲藕去皮切片,放入沸水中焯烫后捞出。
3、将莲藕与菠菜放入容器,加入食盐、味精、香油后拌匀即可食用。
PS:菠菜含有大量“草酸”,会影响人体对钙的吸收。烹饪前要记得将洗净的菠菜放入沸水中焯1分钟。
除了多吃菠菜,日常上还要注意
春季养肝牢记3点
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