店里的价格，工人仍然买不起；工人买不起商店的牛奶，那么商店就卖不出去（这是句废话）；商店卖不出去牛奶，就不会进货；商店不进货，奶厂的牛奶就卖不出去；奶厂的牛奶卖不出去，就只能存着；储存需要电（低温），需要消毒，需要雇佣工人操作，都要钱的（而且存着也卖不出去，只会越存越多）……
所以，牛奶只能倒掉！这就是生产过剩；那么缺衣少食又是怎么一回事呢？接着往下看。
那些相对幸运的人没有失业，可他们的工资减少了大半部分，或者工作时间减少，最后到了兼职状态。即使是中上阶层的专业人士，如医生和律师，他们的收入也下降了40％。以前享有经济保障的家庭突然面临财务不稳定，或者在某些情况下会遭遇停薪。家庭在日常生活开始了节俭。他们保留了厨房花园，修补破旧的衣服。
许多家庭已经没有食物来源，为了解决生计，他们自己的花园种植蔬菜甚至草药，努力实现自给自足。一些城镇允许将空地改建为社区“节俭花园”，居民可以在那里种植粮食。
1931年至1932年间，底特律的“节俭花园”计划为大约2万人提供食物。经常看到一些经验丰富的园丁帮助之前身份体面上班族的人在种植粮食，不过这些上班族为保持体面， 仍然穿着白色系扣衬衫和休闲裤 。
在大萧条之前，美国中产阶级家庭的妇女基本为全职太太，过着很舒适安逸的生活，可大萧条期间，一些家庭不得不通过增加额外的工资收入来维持中产阶级收入。
有几个工种，是当时美国男性所不能接受的，那就是文职和服务行业，所以在大萧条时期失业人口普遍存在，但已婚妇女的就业人数却在增加，因为妇女不得不去从事当时男性不能接受的文职或服务行业职位。妇女找到了秘书，教师，电话接线员和护士的工作。但在许多情况下，雇主向女性工人支付的费用远远低于正常水平。家庭妇女沦为廉价劳动力。
由于人们普遍对未来缺乏信心，导致社会道德进一步沦丧，盗窃、斗殴、凶杀案件层出不穷。罗斯福就职之日，胡佛送给新政府一句话:"我们已到了山穷水尽的境地，我们无能为力了。"从1929到1932年，美国爆发暴动2700次以上。美国更先后有200万农民发起暴动，艾奥瓦州的所有公路，都一度被愤怒农民封锁。
1929年-1933年，美国非正常死亡人数高达700多万，大多数是因为自杀和营养不良。在当时，美国甚至出现了一些自杀的黑色笑话：
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