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丝帕·瓜子壳(附漫谈中药保健(278))

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记载,南渡以后的士大夫喜欢穿着一种轻便的紫衫,由戎装演变而来,可能是因为南渡以后的都城杭州的天气相对北方的开封更加炎热。但到了绍兴二十六年,朝廷认为此时已经是和平年代,不宜再穿戎装,紫衫就被禁止了。到了宋孝宗年间,士大夫就将和紫衫款式相同但是纯素色的衫子当作便服,称为凉衫。不染色的凉衫更加不易吸热,从字面上看,之所以流行,就是因为它穿着凉快,适合暑热天气。但是,不染色的布料在古代通常被当作凶服,士大夫总是穿着纯素的衫子交际、办公乃至面对百姓,实在有碍观瞻,倒不如紫衫这样的戎装,礼部侍郎就将这个问题反映给了皇帝。于是皇帝下旨,要求以紫衫代替凉衫,凉衫只允许乘马道途中穿着。从这个例子中可以看出中国古代的服饰制度会为了兼顾实用与礼节而作出调整。

另一种用来销暑的方法是焚香。有人可能会觉得奇怪:焚香不是要点火吗?应该更热了,为什么反而可以销暑呢?这就要说到大暑的第二候“土润溽暑”。所谓溽暑,就是湿度大引起的闷热。夏季,哪怕同样的气温,在南方地区总会感觉比在北方更难熬一些,这就是因为南方湿度更大,更闷的缘故。焚香就可以有效减少空气中的湿度。周邦彦《苏幕遮》词云“燎沉香,销溽暑”,就是指在暑热时焚香消暑。制香时若加入龙脑、薄荷之类的材料,还可以有一些提神醒脑的作用。这种销暑方法,今天已经不多见了。

除此之外,古人还有独特的“饮食解暑法”。东汉末年,刘松北镇袁绍军,与袁绍家的子弟在三伏天酣饮,号称“避一日之暑”——饮得昏天黑地,意识都失去了,自然也就不觉得热了。因为袁绍是河朔地区的霸主,这种靠酒精来逃避暑热的办法也就被称为“河朔饮”。虽然看起来很豪放,但并不总是受到认可,毕竟饮酒是件伤身的事。但是到了唐代以后,人们越来越觉得保持一份宁静的心情,更加有助于忘却暑热。白居易《销暑》诗就说:“何以销烦暑,端居一院中。”又说:“热散由心静,凉生为室空。”深明“心静自然凉”的道理,在自己家里没办法感受心静,就逃到深山寺院中避暑,这也被称为“逃大暑”。梅尧臣有一首《中伏日陪二通判妙觉寺避暑》,中伏几乎与大暑重叠。诗中说:“绀宇迎凉日,方床御绤衣。清谈停玉麈,雅曲弄金徽。高树秋声早,长廊暑气微。不须河朔饮,煮茗自忘归。”身居清凉的寺院中,穿着轻薄的细葛做成的衣服,清谈、调琴,倾听着高树间吟唱的寒蝉,真是有如羲皇上人的享受。在诗人眼里,饮一碗漂浮着厚厚雪沫的茶汤,不仅


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