不停搅拌,最后来少许鸡精调味,撒上一小把葱花,翻炒均匀出锅。
四、番薯
【蒸红薯】
把红薯清洗干净,将其两头都切掉一部分,然后准备好蒸锅,往里面添上清水,再把红薯放上蒸笼。下面开始蒸,大火蒸30分钟,用筷子一插,很轻易的就能轻松穿过,就说明完全蒸熟啦,取出来开吃。
五、芋头
【芋头蒸排骨】
配料:芋头、排骨、姜蒜、淀粉、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖
1、把排骨清洗干净,加上盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉,进行抓拌,抓匀之后放入冰箱,腌制2个小时,腌制时间长一点,会更入味的。
2、接着准备几个芋头,把芋头清洗干净去皮之后,切成小块,准备一个盘子,把芋头摆放在底部。等排骨腌好之后,再倒入一勺食用油、一勺淀粉,抓拌均匀,然后铺在芋头上面。锅内烧开水,水开把盘子放在蒸笼上,中火蒸40分钟,即可出锅。
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